- SIBARITASTUR

29/8/16

BLANCO DE HORNILLOS 2015

Uva: Palomino
Tipo de Vino: Blancos sin crianza
Graduación: 12.5%
Vino sin D.o
P.v.p aprox: 10€
Valoración: 8.8 
R.C.P: Excelente
10ºC, amarillo pajizo. Nariz media, cítrico, herbáceo, mineral, fruta blanca y notas de fruta tropical. Cuerpo medio, muy cítrico, graso, con peso, goloso, post gusto cítrico. Retronasal mineral y cítrico, persistente. 
Refrescante, con peso en boca y con un final muy seco, como si cortara. Interesante y muy recomendable.

26/8/16

DE ALBERTO DORADO

Uva: Verdejo
Tipo de Vino: Generoso ( ¿? crianza) 
Graduación: 17%
D.o. Rueda
P.v.p aprox: 7€ (50cl)
Valoración: 8.9 
R.C.P: Excelente
12ºC, caoba. Nariz media/alta, frutos secos, barniz, ahumados, especias dulces, cafe, naranja, con complejidad. Cuerpo medio, fluido, salino, muy sabroso, punto goloso, apuntes cítricos, calidez final, post gusto salino. Retronasal frutos secos y especias dulces, persistente.
Muy interesante esta elaboración tradicional de la zona de rueda. Buscando una referencia más conocida, podría decirse que me recuerda (sin comparaciones) a un amantillado de Jerez. Muy recomendable.
-La bodega hace caso omiso a las peticiones de información sobre el vino-

22/8/16

DATERRA VITICULTORES CASAS DE ENRIBA 2015

Daterra Viticultores Casas de Enriba 2015. Ribeira Sacra. Sibaritastur
Uvas: Mencía (80%), Godello (20%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 9 meses en barricas usadas de roble francés de 500L) 
Graduación: 13%
Vino de Mesa
P.v.p aprox: 16€
Valoración: 8.6 
Web: DaTerra Viticultores
R.C.P: Buena
16ºC, granate de capa media/baja y ribete violáceo. Muy frutal (roja muy madura), balsámico y ligeras notas terrosas, florales y de golosinas. Con peso, sabroso, taninos muy vinos ligeramente secantes, notas amargas y cítricas, cálidez final. Retronasal frutal y lácteo, persistente.
Me gusta la "pureza" aromática del vino aunque resulta algo pesado en boca para beberlo sólo. Un vino para comer y que agradece beberlo fresco (un poco más que yo). Me resulta curiosa y me gusta el contraste de esa madurez y calidez, con una sensación fresca y vegetal en post gusto.

19/8/16

SOLO 2013

Solo 2013. D.o.p Lebrija. Sibaritastur
Uva: Palomino
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( 24 meses bajo velo de flor en barricas usadas de roble americano de 500L) 
Graduación: 13.6% 
D.o.p Lebrija
P.v.p aprox: 12€
Valoración: 8.7  
R.C.P: Muy buena
10ºC, amarillo dorado, nariz de intensidad media, floral, balsámico, iodado, notas de humedad,  fruta blanca madura y tropical, naftalina y miel, complejo. Graso, cuerpo medio, sabroso, punto goloso, amargo en final, notas salinas. Retronasal floral y balsámico, persistente.
Recuerda (sin comparar) a un vino fino del marco pero con mayor madurez y menor intensidad. Buena e interesante propuesta.

16/8/16

MITARTE BLANCO (B.F.B) 2014

Mitarte blanco fermentado en barrica 2014. D.o.c Rioja. Sibaritastur
Uva: Viura
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( Fermentación y crianza de 5 meses en barricas nuevas -50%- y usadas de roble francés de 300 y 225L) 
Graduación: 13.5%
D.o.c Rioja
P.v.p aprox: 10€
Valoración: 8.6 
R.C.P: Buena
11ºC, amarillo paja/dorado. Nariz media, cítrico, fruta blanca (manzana y pera) madura, floral, monte, notas de especias dulces, humedad y lácteas. Cuerpo medio, sabroso, cítrico, punto goloso y amargo, más potente que fresco. Retronasal cítrico y monte, persistencia media.
Un vino maduro, con estructura, mas adecuado para comer que para su consumo en solitario. Me gustó más al día siguiente, mas equilibrado y con una sensación de mayor frescura.

13/8/16

LAS LOMAS BLANCO 2014

Uva: Moscatel de grano menudo (90%), Albillo Real (9%), Chelva (1%)
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( Fementación en barricas usadas de roble francés de 300L y posterior crianza de 16 meses en 300L y 225L) 
Graduación: 13.5%
Vino de Mesa
P.v.p aprox: 15€
Valoración: 8.7 
Web: Malaparte
R.C.P: Buena
10ºC, pajizo/verdoso. Nariz de intensidad media/alta, herbáceo, floral, membrillo, mieles,  notas manzana asada, fruta tropical, minerales y ligera volátil. Cuerpo medio, afilado, cítrico, buena acidez, fresco, ligeramente graso, sabroso, ágil, ligero amargor, post gusto cítrico. Retronasal floral y herbáceo, persistencia media.
Conjuga una moscatel no excesivamente fragante, una nariz con cierta complejidad, acidez marcada y una buena frescura. Se bebe con soltura. Un poco más de botella le sentará bien.

10/8/16

MANZANILLA DE AÑADA CALLEJUELA 2/11 2012

Manzanilla de Añada Callejuela 2/11. D.o Jerez/Sherry/Manzanilla de Sanlúcar. Sibaritastur
Uvas: Palomino
Tipo de Vino: Generoso ( Saca de Julio de 2016, bota nº 8. 45 meses de crianza en bota) 
Graduación: 15%
D.o Jerez/Sherry/Manzanilla de Sanlúcar
P.v.p aprox: 19€
Valoración: 8.8 
Web: Callejuela
R.C.P: Buena
8ºC, pajizo/verdoso. Nariz media/alta, floral, balsámico, cítrico, fruta blanca y frutos secos. Graso, afilado, sabroso, apuntes cítricos, final salino. Retronasal balsámico y mineral, persistente.
Después del primero de la saga ya tenemos disponible la segunda. Sorprendente la frutalidad (que va y viene en nariz) que conserva. Deja una sensación refrescante que incita a beber sin parar. Le daría un poco más de botella.

7/8/16

TINTILLA 2013

Tintilla 2013. Vino de la Tierra de Cádiz. Sibaritastur
Uva: Tintilla de Rota
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 16 meses en barricas usadas de roble francés de 225L) 
Graduación: 14.5%
Vino de la Tierra de Cádiz
P.v.p aprox: 19€
Valoración: 8.7
R.C.P: Buena
16ºC, granate de capa media. Nariz media, balsámico, fruta roja y negra muy maduras, monte, especiado.  Con peso, fluido, buena acidez, punto amargo, nota vegetal, taninos finos. Retronasal balsámico y frutal, persistente.
Bastante fresco para un vino de "sol" aunque pide comida para acompañarlo y hacerlo más liviano. Más adecuado para los amantes de los vinos maduros. Interesante y con la madera bien medida.

4/8/16

LAVENTURA BLANCO 2013

Laventura blanco 2013. D.o.c Rioja. Sibaritastur
Uvas: Viura (85%), Garnacha Blanca y Malvasía (15%)
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( fermentación en barrica y crianza de 9 meses en barricas nuevas de roble francés de 600L) 
Graduación: 12.5%
D.o.c Rioja
P.v.p aprox: 15€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Buena
11ºC, pajizo/verdoso. Nariz media, especias dulces, manzana (reineta), notas florales y de monte. Graso, sabroso, afilado, muy cítrico, fresco, post gusto cítrico. Retroansal fruta blanca madura, especias dulces, persistencia media.
Acidez marcada, consistente en boca, con la madera un poco alta (menos en boca) pero es un vino muy fresco y que aún se pulirá en botella. Interesante.

1/8/16

GRAN BAZAN AMBAR 2015

Gran Bazán Ambar 2015. D.o. Rías Baixas. Sibaritastur
Uva: Albariño
Tipo de Vino: Blanco sin crianza ( 4 meses con lías) 
Graduación: 12.5%
D.o. Rías Baixas
P.v.p aprox: 13€
Valoración: 8.7
R.C.P: Buena
8ºC, pajizo/verdoso. Nariz media/alta, herbáceo, floral, cítrico, fruta blanca (pera limonera) y notas de fruta tropical (plátano verde). Con peso, graso, buena acidez, ligero carbónico, cítrico, fresco, punto goloso. Retronasal herbáceo, floral, frutal, persistente.
Parece que vuelven a la senda de vinos "bebibles" y agradables. Fresco, persistente, con una acidez marcada ( junto a un poco de azúcar residual) y con recorrido en botella. Sin alardes pero me ha gustado.

28/7/16

VALDEMONJE VERDEJO TINTO 2014

Uva: Verdejo Tinto
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 6 meses en barricas usadas de roble francés de 500L)
Graduación: 12.5%
D.o.p Cangas
P.v.p aprox: 15€
Valoración: 8.5
R.C.P: Correcta
16°C, granate de capa media y ribete violáceo. Nariz media, muy frutal, especiado, cueros, notas de monte. Cuerpo medio, buena acidez, taninos muy finos algo secantes, fresco, ágil, nota vegetal. Retronasal frutal, persistente.
En vinos de este rango de precios espero un poco más aunque dada la escasez de monovarietales de esta uva - y mas en Asturias, que creo que no hay-  merece la pena consumirlo. Un vino ágil y fresco, correcto.

25/7/16

LA SENDA 2015

La Senda 2015. D.o Bierzo. Sibaritastur
Uva: Mencía (80%), Palomino (10%), Doña Blanca (10%)
Tipo de Vino: Tinto sin crianza
Graduación: 13%
D.o. Bierzo
P.v.p aprox: 7€
Valoración: 8.5 
R.C.P: Muy Buena
14ºC, granate de capa media/baja y ribete violáceo. Nariz media, reducción, muy frutal, monte, herbáceo, notas lácteas y ligeras notas minerales. Cuerpo medio, sedoso, tanino secante, ligero, ágil, fresco. Retronasal frutal, herbáceo y frutal, persistencia media.
Un vino honesto y sincero. Para chateo, aperitivo o de diario. Para beber de forma desenfada, de trago largo.