- SIBARITASTUR

21/6/18

MERCENARIO 2016

Mercenario 2016. Vino de Mesa, Ribeiro. Sibaritastur
Uvas: Brancellao (50%), Caiño Longo (30%), Ferrón (20%)
Tipo de Vino: Tinto sin crianza (7 meses en ánforas de 400L) 
Graduación: 12.5%
Vino Sin D.o, Ribeiro
P.v.p aprox: 15€
Valoración: 8.3 
R.C.P: Regular
15ºC, granate de capa baja. Mariz media, reducción, toque de volátil, grosella, naranja sanguina. Poco cuerpo y taninos, fluido, acidez media, toque cítrico y vegetal. Retronasal grosella y vegetal.
Aromas de "vino natural", poco frutal aunque fresco, ligero y de trago largo. 

18/6/18

MIÑATO DA RAÑA 2015

Miñato Da Raña 2015. Vino de Mesa, Ribeira Sacra. Sibaritastur
Uvas: Mencía (60%), Garnacha Tintorera ( 30%), Otras (10%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 9 meses en barricas usadas de roble francés de 500L)
Graduación: 12.5%
Vino sin D.o, Ribeira Sacra
P.v.p aprox: 26€
Valoración: 8.5 
R.C.P: Regular
16ºC, granate de capa media. Cerrado, fruta roja, balsámicos y ligeras notas minerales y ahumadas. Cuerpo medio, muy vegetal, acidez media, taninos rugosos, secantes, fresco. Retronasal frutal y monte.
Nariz muy tímida y boca muy vegetal aunque es un vino fresco. Ya lo indica la etiqueta, un vino rústico.

15/6/18

HUMILITAT 2014

Humilitat 2014. D.o.c Priorat. Sibaritastur
Uvas: Garnacha (60%), Cariñena (40%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza  ( 12 meses en barricas usadas de roble francés de 500L) 
Graduación: 15%
D.o.c Priorat
P.v.p aprox: 16€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Buena
15ºC, granate de capa baja. Nariz de intensidad media/alta, especiado, ahumados, fruta negra madura y notas de fruta al licor, notas minerales y de cuero. Cuerpo medio, fluido, sabroso, taninos (medios-bajos) finos, acidez media, ligero toque vegetal, punto cálido en final. Retronasal fruta negra madura, monte y especias, persistencia media.
Madera marcada - sin excesos- en nariz pero no en boca. Sorprende la agilidad y fluidez en el paso, que a una temperatura fresca (15ºC), no se hace nada pesado. Su grado alcohólico puede "asustar" pero está bien integrado. Sin apasionarme pero me gustó. Un buen vehículo de entrada a la zona.

12/6/18

BARÓN DE LEY GARNACHA BLANCA 2017

Barón de Ley Garnacha Blanca 2017. D.o.c Rioja. Sibaritastur
Uva: Garnacha Blanca
Tipo de Vino: Blanco sin crianza (1 mes con lías) 
Graduación: 13%
D.o.c Rioja
P.v.p aprox: 11€
Valoración: 8.6 
Web: Barón de Ley
R.C.P: Buena
8ºC, verde limón. Nariz media/alta, fruta blanca (pera), cítricos, notas de fruta de hueso, tropicales (piña), florales y herbáceas. Graso, sabroso, acidez media, punto goloso y cítrico, con frescura, leve amargor. Retronasal cítrico, fruta blanca y de hueso, persistente.
Aromático y con cierta complejidad en nariz, lástima, para mi gusto, esos gramos de azúcar residual que si bien lo hacen más amable, le restan frescura. Un vino para probar.

9/6/18

ALICERCE 2015

Alicerce 2015. Vino de la Tierra de Betanzos. Sibaritastur
Uvas: Branco Lexítimo (85%), Godello (10%), Chenin Blanc (5%)
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( 1/3 fermenta y se cría durante 9 meses en barricas usadas de roble francés de 225L) 
Graduación: 12.5%
Vino de la Tierra de Betanzos
P.v.p aprox: 16€
Valoración: 8.5 
R.C.P: Regular
9ºC, verde limón. Nariz de intensidad baja, fruta blanca (pera) y de hueso, ligeros aromas florales. Cuerpo medio, ágil, acidez alta, ligeramente untuoso, muy fresco y cítrico. Retronasal fruta blanca y cítricos, persistencia media.
Es un vino con excelente acidez pero es muy poco aromático tanto en nariz como en boca. Hay que esperar a que evolucione (tiene margen) en botella y ver el resultado pero ahora resulta un poco "plano".

6/6/18

FRONTONIO MICROCÓSMICO MACABEO 2015

Frontonio Microcósmico Macabeo 2015. I.G.P Valdejalón
Uvas: Macabeo
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( 6 meses sobre lías y un 10% del vino se cría en barricas usadas de roble francés de 500L) 
Graduación: 14%
I.G.P Valdejalón
P.v.p aprox: 11€
Valoración: 8.8 
R.C.P: Excelente
10ºC, amarillo limón. Nariz media, manzana madura, floral, herbáceo, cítricos y notas minerales. Cuerpo medio, graso, acidez media/alta, sabroso, punta cítrica, fresco, ligero punto goloso. Retronasal cítrico, floral y manzana, persistencia media/alta.
No tiene gran expresividad de aromas pero es un vino sólido en boca, versátil, equilibrado y con una buena acidez que lo sustenta. Con mas recorrido en botella pero en un momento óptimo de consumo. Muy recomendable.

3/6/18

BRUMA DEL ESTRECHO PARCELA NAVAJUELOS 2015

Bruma del Estrecho Parcela Navajuelos 2015. D.o Jumilla. Sibaritastur
Uva: Monastrell
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 6 meses en barricas nuevas de roble francés de 300L) 
Graduación: 14.5%
D.o. Jumilla
P.v.p aprox: 14€
Valoración: 8.3 
R.C.P: Regular
16ºC, granate de capa media/abaja. Nariz media, fruta negra madura, especias dulces, notas terrosas y balsámicas. Sedoso, taninos bajos (algo secantes), acidez media/abaja, amargoso, calidez final. Retronasal fruta negra y ligeros pasificados.
Un vino maduro y cálido, que pide comida a gritos. Tiene un fondo interesante pero con un amargo que domina la boca y no resulta del todo satisfactorio.

31/5/18

POMAGRANA 2016

Pomagrana 2016. D.o. Conca de Barber. Sibaritastur
Uvas: Trepat (91%), Tempranillo (6%), Otras (3%)
Tipo de Vino: Tinto sin crianza 
Graduación: 11%
D.o. Conca de Barberá
P.v.p aprox: 10€
Valoración: 8.4 
R.C.P: Correcta
14ºC, rojo fresa/cereza. Nariz media, algo de reducción y "olores" de vino natural, fruta roja fresca, naranja sanguina, notas florales y de carne. Poco cuerpo, ágil, acidez media/alta, cítrico, taninos casi imperceptibles, punto vegetal. Retronasal frutal y herbáceo.
Estupenda imagen de la botella que te incita a la frescura, el verano y la fiesta. Eso es lo que encuentras, un vino desenfadado, sencillo, jovial, directo y de trago largo. Ideal compañero de la terraza de verano, la playa o una barbacoa. Para beber por cubos o a morro.

27/5/18

ENCRUCIJADO 2014

Encrucijado 2014. Vino de Mesa, Sanlúcar. SibaritasturUvas: Uva Rey (40%), Perruno (40%), Palomino (20%)
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( 24 meses - 4 con velo- en barricas usadas de roble americano de 500L) 
Graduación: 14.5%
Vino de Mesa
P.v.p aprox: 28€
Valoración: 8.9 
R.C.P: Buena
12ºC, dorado. Nariz media, especias dulces, membrillo, notas de piel de naranja, orejones, ahumadas, fruta de hueso madura y ligeros toques florales. Cuerpo medio, sabroso, acidez media, ágil, ligeramente salino, con frescura. Retronasal especiado, fruta madura y notas de piel de naranja, persistente.
Menos madura que en una botella probada meses atrás, está en forma, evolucionando lentamente, manteniendo fruta pero yendo hacia la oxidación. Muy interesante. Si quieren mas oxidación, esperen, si quieren no perderse su alma de blanco, prueben ahora.

24/5/18

LA CANTARADA DE LAS MOZAS TURRUNTÉS 2016

La Cantarada de las Mozas Turruntés 2016. D.o.c Rioja. Sibaritastur
Uva: Turruntés
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( fermentación y crianza de 8 meses en barricas de roble francés usado de 228L) 
Graduación: 13%
D.o.c Rioja
P.v.p aprox: 16€
Valoración: 8.6 
R.C.P: Buena
11ºC, amarillo limón. Nariz de intensidad media, cítricos (pomelo)floral, especias dulces, fruta blanca tirando a verde (pera), notas de piña y herbáceas. Cuerpo medio, acidez marcada (cítrica), fresco, notas salinas. Retronasal cítrico, especias dulces y notas florales, persistencia media.
Nariz no muy expresiva pero interesante, en boca el protagonismo (en detrimento de la fruta) es la acidez, vino vertical, afilado, directo y muy fresco. Creo que tendrá una buena evolución en botella y ganará complejidad.

21/5/18

PASO LAS MAÑAS 2015

Paso las Mañas 2015. D.o.c Rioja. Sibaritastur
Uva: Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 14 meses en barricas usadas de roble francés de 500L) 
Graduación: 14%
D.o.c Rioja 
P.v.p aprox: 25€
Valoración: 8.6 
Web: Artuke 
R.C.P: Regular
16ºC, Rubí de capa media. Nariz media, muy frutal (roja madura), notas especiadas, ahumadas y herbáceas/monte. Cuerpo medio, acidez media/alta, taninos medios - finos y algo secantes-, toque vegetal, fresco. Retronasal frutal y monte, persistencia media.
Sorprende este vino porque procede de una viña muy muy joven. Es un vino fresco, fluido y frutal aunque para ese precio, espero algo mas ( profundidad y complejidad). Con los años, aquí habrá un gran vino, estoy convencido. Esperen unos pocos meses y estará mejor que ahora.

18/5/18

VIVE LA VIDA 2014

Vive la Vida 2014. D.o Cangas. Sibaritastur
Uva: Albarín Negro (60%), Mencía (20%), Carrasquín (10%), Verdejo Negro (10%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza (10 meses en barricas usadas de roble francés de 500L) 
Graduación: 12.5%
D.o. Cangas
P.v.p aprox: 15€
Valoración: 8.6 
R.C.P: Buena
15ºC, granate de capa baja. Nariz de intensidad media, monte, balsámico, frutas rojas y notas de especias dulces. Fluido, acidez media/alta, taninos finos (poco), fresco. Retronasal monte y fruta roja, persistencia media.
Tiene una nariz muy agradable y expresiva. En boca es mas sencillo pero de buena frescura, para beber sin cansarse. Hubiera preferido probarlo con menos tiempo porque parece que se le ha pasado su mejor momento aunque me ha gustado. Un vino para seguir.