- SIBARITASTUR

18/8/18

SA FORANA 2014

Sa Forana 2014. Vino de la Illa de Menorca. SibaritasturUvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( parte del vino pasa 6 meses en barricas francesas nuevas y usadas) 
Graduación: 12.5%
Vino de la Illa de Menorca
P.v.p aprox: 16€
Valoración: 8.5 
Web: Sa Forana
R.C.P: Correcta
16ºC, granate de capa media/alta. Nariz media alta, muy especiado (dulces, clavo..), balsámico, barniz, ahumados, mermelada de fruta negra, y notas de frutas al licor. Cuerpo medio, acidez media/alta, taninos medios -finos-. Aromas de mermelada de fruta negra, especias dulces y ahumados.
Fruta en mermelada, aromas de evolución, madera presente y con una acidez -que me resulta difícil- que le aporta frescura. No está mal aunque prefiero otros estilo de vinos
-Los detalles del vino han sido extraídos de una tienda on-line ya que la bodega no los ha facilitado-

14/8/18

NOVICIO 2017

Novicio 2017. D.o.p Cangas. Sibaritastur
Uvas: Mencía y Albarín Negro
Tipo de Vino: Tinto sin crianza 
Graduación: 12%
D.o.p Cangas 
P.v.p aprox: 7€
Valoración: 8.4 
R.C.P: Buena
13ºC, púpura de capa baja. Nariz media, muy frutal (fresa madura), notas lácteas, florales y ligeras notas de monte. Cuerpo medio, fluido, acidez media/alta, toque vegetal, taninos bajos (finos), fresco. Retronasal fruta roja madura y notas vegetales/monte.
Un vino sencillo, directo, fresco y frutal. Ideal para este tiempo, chateo informal o aperitivos ligeros.

11/8/18

COLECCIÓN DESCUBRIMIENTO ZALEMA 2017

Colección Descubrimiento Zalema 2017. D.o. Condado de Huelva. Sibaritastur
Uva: Zalema
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( el 40% del vino fermenta y se cría durante 3 meses en barricas nuevas-60%- y usadas de roble americano de 225L) 
Graduación: 12%
D.o. Condado de Huelva
P.v.p aprox: 9€
Valoración: 8.5 
R.C.P: Buena
11ºC, amarillo limón. Nariz media, cítricos, manzana madura y notas de fruta de hueso, floral, ligeros toques hierbas de monte/balsámico, especias y tostadas. Cuerpo medio, algo graso, acidez media, punto cítrico, con frescura. Retronasal manzana madura, fruta de hueso, cítricos y balsámicos.
Lástima que le falte persistencia porque se bebe bien, sin aristas y con buen equilibrio

8/8/18

PINTOS EDICIÓN LOS NIETOS 2014

Pintos Edición los Nietos 2014. D.o Rías Baixas. Sibaritastur
Uva: Albariño
Tipo de Vino: Blanco sin crianza ( 45 meses en depósitos con lías) 
Graduación: 13%
D.o. Rías Baixas
P.v.p aprox: 19€
Valoración: 8.4 
R.C.P: Regular
10ºC, amarillo limón. Nariz media, herbáceo (laurel), cítrico (limón), fruta blanca entre verde y madura, toque de laca y reducción. Cuerpo medio, algo graso, acidez alta, muy cítrico, fresco. Retronasal cítrico y fruta blanca. 
Sorprende que un vino con 4 años, no esté subido de color y los aromas sean mas bien de "vino joven". Si me dicen que es un albariño del año o así, me lo creería. 

5/8/18

SAUCI BLANCO JOVEN 2017

Sauci Blanco Joven 2017. D.o. Condado de Huelva. Sibaritastur
Uva: Zalema
Tipo de Vino: Blanco sin crianza 
Graduación: 11%
D.o. Condado de Huelva
P.v.p aprox: 6€
Valoración: 8.3 
R.C.P: Correcta
7ºC, amarillo limón, pálido. Nariz media, herbáceo, hinojo, cítrico (limón), floral. Algo graso, muy cítrico, acidez media, amargoso, con frescura. Retronasal herbáceos y limón, persistencia media.
Informal, fácil y directo.

2/8/18

FAUSTINO ORGANIC WINE 2017

Faustino Organic Wine 2017. D.o.c Rioja. Sibaritastur
Uva: Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto sin crianza 
Graduación: 13.5%
D.o.c Rioja
P.v.p aprox: 5€
Valoración: 8.3
R.C.P: Buena
13ºC, púrpura de capa baja. Nariz media, fruta roja y negra maduras, floral, golosinas, lácteos. Cuerpo medio, acidez media, taninos bajos, sabroso, con frescura. Retronasal frutal, lácteo y golosinas.
Un vino directo, sencillo y fácil de beber.

30/7/18

ANTÓN 2015

Antón 2015. D.o Rías Baixas. Sibaritastur
Uvas: Espadeiro, Caiño Tinto, Mencía
Tipo de Vino: Tinto sin crianza 
Graduación: 12%
D.o. Rías Baixas
P.v.p aprox: 17€
Valoración: 8.4 
R.C.P: Regular
14ºC, rubí de capa media/baja y ribete algo violáceo. Nariz media, fruta roja, monte, floral y herbáceo. Fluido, acidez media/alta, vegetal, taninos bajos - finos- ligeramente secantes, cítrico, fresco. Retronasal frutal y monte, persistencia media.
Frutal, acidez marcada, vegetal. Típico perfil tinto de la zona pero esperaba algo más por el precio que tiene. Correcto.
-Los datos son conseguidos de internet ya que la bodega no contesta a las peticiones de información-

27/7/18

TALEIA 2014

Taleia 2014. D.o. Costers del Segre. Sibaritastur
Uvas: Sauvignon Blanc (85%), Semillón (15%)
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( El 80% del vino se cría sobre lías 10 meses. El 20% fermenta y se cría en tinas de roble de francés de 2500L durante 4 meses y se añade al otro para completar los 10 meses) 
Graduación: 13%
D.o. Costers del Segre
P.v.p aprox: 21€
Valoración: 8.9 
R.C.P: Muy buena
11ºC, amarillo limón. Nariz de intensidad media/alta, pomelo, monte, fruta blanca fresca, a medio camino con la fruta de hueso, notas minerales, florales y de miel. Ágil, cuerpo medio, punto graso, acidez muy alta, muy cítrico, punta salina y amarga, fresco. Retronasal pomelo,, monte y nota floral, persistente.
Pese a esa acidez tan marcada, guarda cierto equilibrio en boca. Un vino con unas posibilidades de desarrollo muy amplias, al que no le ha llegado su mejor momento. Compra y guarda.

24/7/18

EL TRIÁNGULO 2014

El Triángulo 2014. Vino de la Tierra de Cádiz. Sibaritastur
Uva: Tintilla de Rota
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( una parte pasa 5 meses en barricas usadas de roble francés de 225L) 
Graduación: 14%
Vino de la Tierra de Cádiz
P.v.p aprox: 11€
Valoración: 8.6 
R.C.P: Muy buena
16ºC, rubí de capa media. Nariz media, monte, fruta negra madura/mermelada, ligeras especias dulces y ahumados. Cuerpo medio, acidez media, taninos medios/bajos, calidez final. Retronasal frutal y especiado, persistencia media.
Un vino con madurez pero con la suficiente acidez para no resultar pesado. Una buena tintilla para iniciarse en esta minoritaria - y localizada- uva. Me gustó menos que una botella probada hace unos meses. 

21/7/18

COBRANA 2016

Cobrana 2016. D.o Bierzo. Sibaritastur
Uvas: Mencía (85%), Godello, Palomino, Doña Blanca..(15%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 13 meses en barricas usadas -el 50% del vino- de roble francés de 228L y ánforas de 800L) 
Graduación: 13%
D.o. Bierzo
P.v.p aprox: 23€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Correcta
16ºC, rubí de capa baja. Nariz media/alta, muy frutal (roja madura), monte, ligeros toques ahumados y especiados. Cuerpo ligero, ágil, acidez media, taninos medios/bajos- finos-, ligera calidez final. Retronasal lácteos, fruta roja, notas de monte, persistencia media.
Un vino frutal, ágil, con cierta frescura y de trago largo. Para beber ya.

18/7/18

LEIRANA 2016

Leirana 2016. D.o Rías Baixas. Sibaritastur
Uva: Albariño
Tipo de Vino: Blanco sin crianza 
Graduación: 13%
D.o. Rías Baixas
P.v.p aprox: 14€ 
Valoración: 8.8 
R.C.P: Muy buena
8ºC, amarillo limón. Nariz media, manzana verde, notas de fruta de hueso, cítricos y notas herbáceas/monte. Cuerpo medio, acidez media/alta, muy cítrico, sabroso, punta golosa, fresco. Retronasal manzana verde, cítricos y notas herbáceas, persistente.
Unos años mejor, otros no tanto pero siempre es una garantía. Fresco, directo y fiel a su subzona. Uno de mis cinco albariños  "básicos" de cabecera.

15/7/18

BASA 2017

Basa 2017. D.o Rueda. Sibaritastur
Uva: Verdejo (90%), Viura (10%)
Tipo de Vino: Blanco sin crianza 
Graduación: 13%
D.o. Rueda
P.v.p aprox: 8€
Valoración: 8.5 
R.C.P: Buena
7ºC, verde limón pálido. Nariz media/alta, herbáceo, cítrico, pera, notas de plátano verde. Ágil, acidez media/alta, punta golosa, amargoso, cítrico y fresco. Retronasal herbáceo y pera, persistente. 
Fresco, directo, amable y fácil de beber. Perfil "comercial" para un vino bien elaborado, buen compañero de una terraza de verano o un aperitivo informal.