- L´OMBRE SIMONE 2015 | SIBARITASTUR

26/5/19

L´OMBRE SIMONE 2015

L´ombre Simone 2015. Vino sin D.o, Ribeiro. Sibaritastur
Uva: Sousón
Tipo de Vino: Tinto con crianza  (12 meses en barricas usadas de roble francés de 225L) 
Graduación: 12%
Vino sin D.o, Ribeiro 
P.v.p aprox: 19€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Buena
16ºC, rubí de capa media/baja. Nariz de intensidad media/alta, fruta roja madura, volátil, especiado, monte/balsámico, regaliz. Cuerpo medio, sedoso, acidez media/alta, taninos medios, algo secantes, toque vegetal y goloso, sabroso y fresco. Retronasal frutal y especiado.
Agradece la aireación. Una sousón bastante pulida y con recorrido en botella. En unos meses, creo que estará aún mejor.

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