- JAVIER SANZ VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA 2013 | SIBARITASTUR

11/7/19

JAVIER SANZ VERDEJO FERMENTADO EN BARRICA 2013

Javier Sanz Verdejo Fermentado en Barrica 2013. D.o Rueda. Sibaritastur
Uva: Verdejo
Tipo de Vino: Blanco con crianza (fermentado en barricas nuevas -50%- y usadas -2ºuso- de roble francés de 300L y crianza de 5 meses) 
Graduación: 13.5%
D.o. Rueda
P.v.p aprox: 15€
Valoración: 8.5 
R.C.P: Buena
12ºC, dorado. Nariz media/alta, fruta blanca (manzana/pera) muy madura/asada, especias dulces, limón confitado, notas ahumadas, ligera volátil. Graso, acidez media, sabroso, punto goloso y cítrico, fino amargor. Retronasal especias dulces, lácteos y fruta blanca asada, persistencia media.
Está la madera un poco marcada para mi gusto pero hay fruta y un punto de frescura. Para beber ya o en corto (unos meses) espacio de tiempo, no va a seguir evolucionando para mejor. Aún así, disfrutable.

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