- NINJA DE LAS UVAS 2017 | SIBARITASTUR

10/8/19

NINJA DE LAS UVAS 2017

Ninja de las Uvas 2017. D.o Bullas. Sibaritastur
Uva: Garnacha
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( parte fermenta en inox y otra parte en barricas usadas de roble francés de 500L. Se cría en esas barricas durante 7 meses) 
Graduación: 16%
D.o. Bullas
P.v.p aprox: 13€
Valoración: 8.4
R.C.P: Correcta
14ºC, rubí de capa baja. Nariz media, fruta roja muy madura y fruta al licor, notas balsámicas, notas de goma de neumático y punta de alcohol. Cierto peso, acidez media/baja, taninos medios/bajos, muy goloso, toque amargo y salino, calidez. Retronasal fruta muy madura y fruta al licor, persistencia media.
Demasiado goloso y elevado alcohol para mi gusto aunque está bastante conseguido para su graduación. Parece que la 2018 es mas fresca, intentaré probarlo.

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