- MESTRES VISOL BRUT NATURE GRAN RESERVA 2012 | SIBARITASTUR

13/1/20

MESTRES VISOL BRUT NATURE GRAN RESERVA 2012

Mestres Visol Gran Reserva Brut Nature 2012. D.o Cava. SibaritasturUvas: Xarel-lo (40%), Macabeo (40%), Parellada (20%)
Tipo de Vino: Cava brut nature (crianza
de 6 meses en barrica de roble francés del vino base. 60 meses en rima aprox. Degüelle Septiembre 2019) 
Graduación: 12%
D.O. Cava
P.v.p aprox: 19€
Valoración: 8.5 
Web: Mestres
R.C.P: Correcta
7ºC, amarillo limón/dorado. Nariz media, herbáceo, especias dulces,manzana ver/madura, notas medicinales. Cuerpo medio, burbuja ruda (fina), acidez media/alta, muy cítrico y amargo. Retronasal cítrico y herbáceo, persistencia media.
Un cava con empaque aunque a mi me ha dejado un poco frío, demasiado crudo. Claramente mas para acompañar una comida que para el consumo informal. Habría que probarlo con mas tiempo de degüelle.

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