tag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post2226696169574434372..comments2024-03-27T00:30:37.580+01:00Comments on SIBARITASTUR: ¿VINATERIAS EN OVIEDO?, DOS VISIONES DE UNA MISMA HISTORIA. POR JORGE DIEZ Y SIBARITASTUR.Sibaritasturhttp://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comBlogger44125tag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-43231994279192951552010-11-11T23:05:38.904+01:002010-11-11T23:05:38.904+01:00Anónimo, siguiendo la tónica general, no cuesta na...Anónimo, siguiendo la tónica general, no cuesta nada ponerse un nombre, dirigirse a alguien anónimo es cuando menos incómodo.<br />Con respecto a tu comentario, no eres la primera persona que me lo comenta y le pondré remedio, no se cuando pero intentaré que sea en breve. Gracias por la exigencia o sugerencia.Sibaritasturhttps://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-10430671775738257862010-11-11T18:28:32.010+01:002010-11-11T18:28:32.010+01:00sabes??? casi no puedo leerós por el fondo de pág...sabes??? casi no puedo leerós por el fondo de página web de color negro me lo paso fatal, por favor toma nota que os sigoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-35217703927601125392010-11-10T16:10:20.739+01:002010-11-10T16:10:20.739+01:00La idea de las dos medidas de copas la usó hace ya...La idea de las dos medidas de copas la usó hace ya bastantes años en Gijón el "Uvas u vienes". En sí misma no está mal pero con lo que hemos observado en la hostelería mayoritariamente (salvo honrosas excepciones), ¿os atreveríais a sugerirlo? En poco tiempo un ciento de medidas distintas, un desmadre de precios, más envidias y roces... La medida pequeña heredaría el precio de la actualJorge Díeznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-314186134600736662010-11-10T08:19:41.337+01:002010-11-10T08:19:41.337+01:00A fuerza de ser pesado reitero que los aficionados...A fuerza de ser pesado reitero que los aficionados al tema del vino somos 4 y encima mirados como bichos raros. Un ejemplo de hace bastante tiempo. En una de las vinaterías que comentaba antes, alguna vez fuí con compañeros de trabajo y ellos pedían lo de siempre: un cosechero, un crianza, etc. Yo pedía alguna vez una garnacha de Calatayud o un Cariñena o uno de Bullas ya que los tenían en Tonihttps://www.blogger.com/profile/11784562254794036959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-84816583296363934392010-11-10T08:11:09.795+01:002010-11-10T08:11:09.795+01:00Joer Compangu, no hace falta que te mires la fiebr...Joer Compangu, no hace falta que te mires la fiebre. Si en lo único que discrepamos que yo recuerde es en que yo me niego que me envenenen a mi y a los trabajadores de la hostelería con el humo ajeno. Nada más.Tonihttps://www.blogger.com/profile/11784562254794036959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-23047639091383092372010-11-10T00:30:56.391+01:002010-11-10T00:30:56.391+01:00Siguiendo la petición/sugerencia de Jorge pongo ta...Siguiendo la petición/sugerencia de Jorge pongo también aquí el comentario que he hecho en facebook contestando a Anónimo:<br />Pues por el principio, dignificando y valorando el trabajo y conocimientos de los viticultores. A partir de ahí se puede seguir con lo demás.Carlos Rodríguezhttps://www.blogger.com/profile/05214206764538177606noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-49528815774539190632010-11-09T23:39:29.754+01:002010-11-09T23:39:29.754+01:00ANONIMO, siguiendo la política general quiero pedi...ANONIMO, siguiendo la política general quiero pedirte que al menos te pongas un nombre, es bastante incómodo dirigirse a alguién "anonimo".<br />Una vez dicho esto, ESTOY TOTAL Y ABSOLUTAMENTE DE ACUERDO CONTIGO, ovación para tí.<br />Como dice Jorge no era el motivo de este post entrar tan en profundidad en el asunto pero lo que tu comentas forma parte de numerosas conversaciones que Sibaritasturhttps://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-19936657211861031912010-11-09T20:13:16.106+01:002010-11-09T20:13:16.106+01:00Anónimo, no puedo estar más de acuerdo. En este ca...Anónimo, no puedo estar más de acuerdo. En este caso nosotros, como clientes finales, sólo podemos aludir a lo que "sufrimos" y reprochar al mal hostelero sus malas prácticas pero todo lo demás que señalas es igualmente grave y causa en parte de los males que nosotros reflejamos.<br />Por lo demás, por la naturaleza de nuestra revisión, nos centramos en vinaterías pero haces muy bien enJorge Díeznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-23400957900187532692010-11-09T18:45:45.592+01:002010-11-09T18:45:45.592+01:00Antonio Lopez , no te falta razón , pero creo que ...Antonio Lopez , no te falta razón , pero creo que es al revés , si en la puerta pone vinoteca (lo del concepto vinoteca, vinatería, enoteca, vinacoteca , este lo hevisto en Madrid ....es rizar el rizo)o algo que podamos entender buen vino , buen acompañamiento, los tragalcohol, que se vayam a un bar de copas o a un bar de barrio. Lo de latemperatura, joder , un vino tinto joven caliente, un vino Javinonoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-24812838740318913052010-11-09T18:32:23.828+01:002010-11-09T18:32:23.828+01:00Disculpas por poner dos veces lo mismo...esto se h...Disculpas por poner dos veces lo mismo...esto se ha disparadoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-51559527309741218622010-11-09T18:31:14.838+01:002010-11-09T18:31:14.838+01:00Estoy de acuerdo en casi todo y pienso que la cul...Estoy de acuerdo en casi todo y pienso que la culpa no la tienen solo los empresarios , creo que menos concursos para casi todo , menos revistas especializada y menos esnobismo y mas bajarse al campo de batalla por parte de las bodegas , no vender a cualquiera y a cualquier precio, en fin , en las vinaterías no hay profesionales, pues veta a ver la los que venden el vino a las vinaterías , a Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-70668924942744845772010-11-09T18:30:55.415+01:002010-11-09T18:30:55.415+01:00Estoy de acuerdo en casi todo y pienso que la cul...Estoy de acuerdo en casi todo y pienso que la culpa no la tienen solo los empresarios , creo que menos concursos para casi todo , menos revistas especializada y menos esnobismo y mas bajarse al campo de batalla por parte de las bodegas , no vender a cualquiera y a cualquier precio, en fin , en las vinaterías no hay profesionales, pues veta a ver la los que venden el vino a las vinaterías , a Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-13317161227147288642010-11-09T17:33:08.957+01:002010-11-09T17:33:08.957+01:00Me voy a mirar la fiebre ahora mismo, porque estoy...Me voy a mirar la fiebre ahora mismo, porque estoy de acuerdo con Toni.<br /><br />No creo que haya demanda suficiente. La mayoría de la gente a la que conozco fuera de "este grupo de bichos raros" se interesa por el vino y sus condiciones (marcas, servicio...) lo mínimo. <br /><br />Cuando la gente habla de "tomar un vino" lo hace más en el sentido de pasar un ratico de companguhttps://www.blogger.com/profile/07785076475227452111noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-87282909395089155042010-11-09T17:12:34.471+01:002010-11-09T17:12:34.471+01:00Vendiendo ABC ganas mas?, no lo tengo tan claro, p...Vendiendo ABC ganas mas?, no lo tengo tan claro, por lo menos a medio y largo plazo. Y mas si no estas en una zona de ambiente vinero. Nunca criticaré un sitio que venda las 4 zonas típicas, pero sí, si los vinos no están escogidos, si son vulgares, sino hay buenas copas etc etc.<br />¿somos 4?, probablemente, pero fíjate tú que podríamos ser muchos mas si algunos hicieran algo....<br />Jorge, deSibaritasturhttps://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-54020738266378797542010-11-09T16:19:58.885+01:002010-11-09T16:19:58.885+01:00De sidras, Lolo; el próximo será de sidras. ¿Te ap...De sidras, Lolo; el próximo será de sidras. ¿Te apuntas? ;-)) (Es broma).<br />Es que tú eres alumno aventajado, vas demasiado deprisa. ¡Qué tiempos aquellos en que te gustaba La Planta!<br /><br />Bromas aparte, sigo dando las gracias a los que os sumáis a los elogios.<br /><br />Sobre el tema en sí, en todas partes cuecen habas. Sigue siendo mayoritario el afán de hacer dinero sin mérito, de Jorge Díeznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-12880237495794852362010-11-09T15:51:34.222+01:002010-11-09T15:51:34.222+01:00Voy a ser abogado del diablo: ¿para que te vas a c...Voy a ser abogado del diablo: ¿para que te vas a currar el tema si vendiendo los vinos de ABC ganas más?.<br />Y una de las vinaterías de las que hablo, no es el Melibea, tenía pizarra con vinos interesantes y de zonas poco prestigiosas organizaba catas y viajes a bodegas ... ¡que nunca le pedía nadie!. Al final trabaja Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rías Baixas y alguna más.<br /><br />Tonihttps://www.blogger.com/profile/11784562254794036959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-78760624124429549082010-11-09T13:52:42.802+01:002010-11-09T13:52:42.802+01:00Gracias Alfredo, me alegro que te haya gustado.
TO...Gracias Alfredo, me alegro que te haya gustado.<br />TONI, esas vinaterias de las que hablas, ¿fracasaron sólo por poner una propuesta diferente?, yo creo que no. Es que no sólo hay que poner algo distinto, hay que trabajarlo, darlo a conocer y hacer actividades. Muy en la línea de lo que comenta ADICTOS (David) que siempre he creído que era "la forma" de hacerlo.Sibaritasturhttps://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-24119560798586021012010-11-09T08:47:21.937+01:002010-11-09T08:47:21.937+01:00Interesantisimo trabajo de documentación, un gran ...Interesantisimo trabajo de documentación, un gran trabajo de campo que creo que podriamos extrapolar a muchas otras ciudades, en Barcelona por suerte tenemos un gran referente de como se han de hacer bien las cosas, espejo en el que algunos todavía no se han mirado prefiriendo seguir gestionando este tipo de negocios con poca formación y con tan solo la información del distribuidor.<br /><br />Adictos a la Lujuriahttps://www.blogger.com/profile/01188926228297772918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-16435551995307964282010-11-09T08:05:13.943+01:002010-11-09T08:05:13.943+01:00Estoy con Lolo. Ya comenté aquí y en nuestro blog ...Estoy con Lolo. Ya comenté aquí y en nuestro blog que hay vinaterías, me vienen ahora dos a la cabeza, que intentaron una propuesta diferente e incluso arriesgada y tuvieron que acabar poniendo los vinos de ABC.<br />No seré yo el defensor de los hosteleros pero hay que reconocer que la mayoría de la clientela le da igual un vino que otro. Lo único que le interesa es alternar por lo que esos Tonihttps://www.blogger.com/profile/11784562254794036959noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-91239656537589099602010-11-08T23:58:43.469+01:002010-11-08T23:58:43.469+01:00Felicidades a los Jorges me ha encantado el post.Felicidades a los Jorges me ha encantado el post.Alfredo Maestrohttps://www.blogger.com/profile/06610244678061146477noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-72088402369448200402010-11-08T23:30:20.497+01:002010-11-08T23:30:20.497+01:00Lolo, y pensar que en el inicio de todo esto estab...Lolo, y pensar que en el inicio de todo esto estabas tú...., jajajaja.<br />Mira, entiendo lo que dices de lo del pan de la gente y tienes razón que una crítica no sería jugar con el pan de nadie, pero amigo mío, los que la reciben lo suelen tomar así y no me apetece.<br />Con respecto a lo de tu amigo, no critico para nada que alguien venda riojas y riberas, pero que los busque, que los escoja ySibaritasturhttps://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-54209767248278812802010-11-08T22:37:23.932+01:002010-11-08T22:37:23.932+01:00leyendo los comentarios con respecto a la responsa...leyendo los comentarios con respecto a la responsabilidad del cliente creo que hay un error de base<br />para vosotros, para muchos de los que paramos por aqui y aun no se si incluirme o no, el mundo del vino os apasiona, os preocupa, lo vivis y lo disfrutais, teneis muchas inquietudes y buscais ese plus, salirse de la mediocridad reinante, pero perdeis de vista que la sociedad no demanda eso, elAntonio Lopezhttps://www.blogger.com/profile/06451536741999460105noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-66613695178520497102010-11-08T22:23:05.792+01:002010-11-08T22:23:05.792+01:00y me gusta mucho el post
a ver si haceis mas en es...y me gusta mucho el post<br />a ver si haceis mas en esa linea<br />a ver de que puede ser el siguiente...<br />de pinchos? de cafes? de hamburguesas?? pizzas?? cervecerias??? menus del dia??Antonio Lopezhttps://www.blogger.com/profile/06451536741999460105noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-51448856767383406322010-11-08T22:21:14.025+01:002010-11-08T22:21:14.025+01:00ahora me arrepiento de no haber ido
tenia que habe...ahora me arrepiento de no haber ido<br />tenia que haber ido para poder dar nombres jeje<br />se que no es intencion ni motivo del post, pero yo pienso distinto<br />ese argumento de que el vino da de comer a mucha gente, de que al "criticar" nosotros jugamos con el pan de familias.....<br />bueno, como que no lo veo, dejemoslo ahi.<br /><br />yo no soy mucho de parar por los bares, porAntonio Lopezhttps://www.blogger.com/profile/06451536741999460105noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-39994577813009420092010-11-08T21:58:52.676+01:002010-11-08T21:58:52.676+01:00Alfonso, lo que comentas es cierto, pero sólo es u...Alfonso, lo que comentas es cierto, pero sólo es unos de los problemas existentes.<br />Te puedo asegurar que muy pocos pueden asesorar e informar. Aquí se bebe mucho Rueda como sabrás, pues lo que se suele ver en general es una competición de a ver quien puede tener un rueda de precio de coste mas barato, y por eso hay auténticas ponzoñas.<br />Viendo lo que se ve por ahí, al precio de una copaSibaritasturhttps://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.com