tag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post316605588330598891..comments2024-03-27T00:30:37.580+01:00Comments on SIBARITASTUR: LEIRANA A ESCUSA 2008Sibaritasturhttp://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-68718369418080867352009-07-05T12:51:19.589+02:002009-07-05T12:51:19.589+02:00Hola a todos y perdón por la prolongada ausencia S...Hola a todos y perdón por la prolongada ausencia Sibarita... pero es lo que toca.. por desgracia.<br /><br />Coincido plenamente con Mariano en lo que dice, pero el problema con la acidez natural del albariño no es solo de cantidad y presencia, que si, sino para mi tambien de "colocación". <br /><br />El Leirana a Escusa, como algun otro, ofrece la acidez justa en el momento justo, por José Luis Louzánhttps://www.blogger.com/profile/03989487652786925021noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-30518618113575298502009-07-04T21:54:09.263+02:002009-07-04T21:54:09.263+02:00En mi opinión, esa acidez es la que permite que lo...En mi opinión, esa acidez es la que permite que los buenos albariños evolucionen muy bien en botella.<br />La mayoría de la gente está acostumbrada a comprar albariño "del año", y si ve en la etiqueta una cosecha de un par de años antes, no compra esa botella "por vieja". Pero se están perdiendo muchos buenos albariños con tres o cuatro años en botella, que están sublimes.<br Smiorganhttps://www.blogger.com/profile/02689504126437823569noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-19042638028948703052009-07-01T14:43:40.621+02:002009-07-01T14:43:40.621+02:00No se si me gustan los de verdad, pero lo que es c...No se si me gustan los de verdad, pero lo que es cierto que la acidez por la acidez no me gusta, en el caso de este no es gratuita, al menos no molesta tanto y la veo bastante compensada aunque sea alta.<br />Todavia me acuerdo de la acidez del cepas vellas que casi me taladra, aunque es cierto que la temperatura de servicio no le acompañó.<br />Este vino es para comprar 2 botellas una para beberSibaritasturhttps://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-61088573863249098202009-07-01T14:19:40.746+02:002009-07-01T14:19:40.746+02:00Con la acidez has tocado un tema que me enciende b...Con la acidez has tocado un tema que me enciende bastante, je je.<br /><br />Vamos a ver, salvando las grandes diferencias que hay entre ellas, al igual que la riesling, la uva albariño tiene una acidez elevada, y los vinos que se hacen con ella deben ser ácidos. Siempre lo han sido y no por ello dejan de ser muy agradables (no fáciles).<br /><br />¿Qué ocurre? Pues que las grandes bodegas que seMarianohttps://www.blogger.com/profile/12506579470100738260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-66623451694221256242009-07-01T13:26:11.218+02:002009-07-01T13:26:11.218+02:00He querido esta mañana seguir tu recomendación y t...He querido esta mañana seguir tu recomendación y tan solo he encontrado una extraña botella de tapón de rosca, no me cuadraba con tu recomendación así que me he comprado 1583 Albariño Fefiñades 2007 y Albariño Fefiñades 2008, esperemos que la recomendación de la tienda haya sido acertada.<br /><br />Seguiremos buscando Leirana A Escusa 2008.<br /><br />Un saludoAdictos a la Lujuriahttps://www.blogger.com/profile/01188926228297772918noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-11026186226852343712009-07-01T12:19:01.320+02:002009-07-01T12:19:01.320+02:00Es evidente que no he captado la mineralidad, menu...Es evidente que no he captado la mineralidad, menudo jaleo con eso,me cuesta. Olenka lo compré en la tienda de vino de germana en Gijón. Ayer estuve a punto de comprar el Leirana barrica pero siendo de 2007 lo descarté porque pensé que ígual estaria "verde", para la siguiente.<br />Hablando con alguine de este a escusa y preguntándole su opinión me dijo que tenia una acidez bestial, a Sibaritasturhttps://www.blogger.com/profile/03847318050797166961noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-68477096580454614592009-07-01T10:09:30.515+02:002009-07-01T10:09:30.515+02:00Sibarita, ¿donde lo compraste?Sibarita, ¿donde lo compraste?olenkanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-61769194212480274342009-07-01T08:50:04.585+02:002009-07-01T08:50:04.585+02:00Hola Sibarita,
Me alegro sinceramente de que te h...Hola Sibarita,<br /><br />Me alegro sinceramente de que te haya gustado la recomendación. <br /><br />Desde luego es un albariño (sin madera ninguna, por cierto, Toni) que no deja indiferente a nadie y del que yo destacaría especialmente su mineralidad, recordándome mucho a algunos Riesling.<br /><br />Lamentablemente, la casualidad de su existencia hace también que sea un vino único e Marianohttps://www.blogger.com/profile/12506579470100738260noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-8201296401731063400.post-21261807229742688392009-07-01T08:14:20.524+02:002009-07-01T08:14:20.524+02:00¿Tiene madera?.¿Tiene madera?.Tonihttps://www.blogger.com/profile/11784562254794036959noreply@blogger.com