- VALDEVEGÓN 1995 | SIBARITASTUR

31/1/09

VALDEVEGÓN 1995

Uvas: Tempranillo(85%)Garnacha(10%)Graciano(5%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza (24 meses)
Graduación: 12.5 %
Vino de mesa
Pvp aprox: Desconocido
Valoración: 7.5
Mi historia con este vino es cuanto menos curiosa. Tengo un buen amigo al que no le gusta el vino, salvo para mezclarlo con coca cola. En su día, cuando mi interés por el vino no era mucho, me regalo una botella. Hace poco me trajo otras dos y me planteé hacerle una cata. Sin saber la procedencia, el estado de conservación, ni las condiciones, abrí la primera botella. Tenia el corcho mojado y casi desecho, al probarlo, lo vi imposible para el blog. Terminó dignamente mezclado con cola mientras echábamos una partida de ping-pong, en un parque a la 1 de la mañana (si, lo sé, somos un poco freaks, jajajajaja).
La segunda botella se abrió directamente para otro "mol", pero al ver que el corcho, aunque mojado, estaba en buen estado, me volví a plantear la cata. Una parte se fué para la dichosa bebida, alternativa en mi juventud ( como dice Paco Ibañez en su canción, "juventud, divino tesoro.....) a mi en general aversión por la cerveza y la falta de recursos económicos, pero otra parte se quedó para hacerle la cata. Al ser un vino de mesa, sin información en la botella, busqué la forma de ponerme en contacto con la bodega para tener los datos necesarios.
A 18 ºC, después de 4 días abierto pero con vacío. Cereza con ribete castaño de intensidad media/ baja. Aromas de aún media intensidad ,a guindas en licor, ligeros tostados, vainillas, y se percibe ya la acidez, y el recuerdo como a cognac, especiado y un lejano fondo de fruta. Entra ligero, tostados, subido de acidez, ligero amargor, quizá a punto de picado o levemente. Se deja beber, y es mas agradable con cada trago. Que pena no haber caído en mis manos con buena conservación hace al menos 5/7 años. Increíble como ha aguantado el paso del tiempo.
Botella por cortesia de Dolfinger

10 comentarios:

  1. Sibarita, utiliza Google: antes que Paco Ibañez lo de "Juventud divino tesoro..." lo escribió Rubén Darío... Y si me apuras, fijo que algún romano también...
    Un abrazo y que la fuerza del mol nunca te abandone.

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  2. me referia a ese texto por una cancion que canta paco ibañez no al autor del texto en concreto pero vale hombre, gracias por la apreciación

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  3. me gusta la historia de la partida de ping-pong a la 1a de la mañana,em imagino conversaciones bizantinas que toman gran profundidad bajo los efluvios del tinto ocn cocacola

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  4. mientras se juega no se habla de nada, jejejejejejejejeje

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  5. mientras se juega se intenta "machacar" a otro,jajajaja la charleta antes y despues...

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  6. En otro orden de cosas ,eso del mol se estudiaba en quimica,era la cantidad de átomos o de moléculas que habia en una cantidad de materia¿no?en el vino ¿ a qué hace referencia?

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  7. Conoci los vinos del Monasterio hace unos 15 años, gracias a mi buen Amigo Ricardo,(por desgracia fallecido recientemente bastante joven) quien me inculcó el gusanillo de visitarlos y adquirir los productos. Tengo en mi bodega Selección Mio Cid 1995 perfectamente conservado, desde hace más de 10 años

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