- PRINCIPE DE SALINAS 2007 | SIBARITASTUR

1/4/10

PRINCIPE DE SALINAS 2007

Uva: Monastrell
Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses)
Graduación: 15 %
D.O: Alicante
Pvp aprox: 11€
Valoración: 7.8
Web: Bodegas Gutierrez de la Vega
R.C.P: Regular
16 ºC, granate de capa media/alta. Abierto media hora antes (necesita una buena aireacción). Muy especiado y torrefacto de principio, luego se atenúa, fruta madura, floral, terroso, hierbas de monte.
Cuerpo medio, tánico, amargo marcado, cálido, acidez correcta, potente. Cierta rusticidad. Retronasal herbácea, tostada y frutal.
Aún joven, no está en su mejor momento

6 comentarios:

  1. De esta bodega sólo he probado su Casta Diva, riquísimo, aunque el Cristal-lí casi me gusta más.
    Ni idea de sus tintos, pero por lo que cuentas de éste predomina mucho la crianza sobre el resto, no?
    Saludos.

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  2. S. tampoco diría eso, este vino si lo decantas durante una hora gana bastante, se atenúa la madera y su rusticidad. Tambien hay que tener en cuenta su rango de precios.
    Hay que darle tiempo.

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  3. Pues eso. Que tomas los vinos muy tiernos. ;-)

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  4. Toni, tu si que eres tierno, jejejeje.
    Unas veces si y otras no, la manera de averiguarlo es abrirlas. En este caso (junto con la siguiente que subiré) tenía que beberlas en un determinado plazo.
    Hay muchas botellas, de misma añada, uva y lugar, que estan mas duras que otras.
    En alimentaria he bebido algún 2001 que te dormía la boca su astringencia.

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  5. Pues ayer me tomé un Chivite Colección 125 Reserva 2004 que estaba muy pero que muy rico.

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  6. Lo siento pero yo opino que los monastreles cuando mejor están en en el primer-segundo año de vida.Cuando todavía tienen algo de fruta.
    Soy asin de cazurro
    Carlos

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