CLOS DOMINIC VINYES ALTES 2007
Uvas: Cariñena (80%), Garnacha (20%)Tipo de Vino: Tinto con crianza (18 meses)
Graduación: 15 %
D.O.C : Priorat
Pvp aprox: 41€
Valoración: 9
Web: Clos Dominic
R.C.P: Correcta
16ºC, granate de capa alta y ribete violáceo. Nariz de intensidad alta, expresivo, fruta negra madura tirando a compotada, frutos secos, especial dulces, terroso, floral, cacao, goloso, tostado de fondo, leve pasificado, cierta elegancia.
Con cuerpo, estructura, sabroso, goloso, aterciopelado, se mastica, acidez correcta, fruta en compota, final licoroso, potente, taninos marcados pero agradables. Retronasal licoroso, frutal y floral, con persistencia.
Muy expresivo de principio, después de oxigenarlo (por recomendación) se volvió mas huidizo y sutil. Creo que es un muy buen vino que tendrá tiempos mejores, el tiempo nos lo dirá...
Comentarios
Vinyes Altes es un gran vino, un vino mutante de esos que tanto gusta a los enochalados así se va oxigenando van apareciendo matices diferentes y cada vez más enriquecedores, fruta, crianza y terruño, mucha licorella.
He de hacerme con sus hermanos mayores, porque los recomienda mucha gente, aunque ya sabeis que Priorat y yo no nos llevamos muy allá.
Saludos.
A mi se sucedió, al contrario que a tí, primero muy expresivo y posteriormente mas integrado pero bastante huidizo.
SMIORGAN, que te ocurre con el priorat?
Saludos.
Yo lo cate en bodega, tras un rato de oxigenar el vino empezo a expresarse, cuando tenga la oportunidad de probarlo tranquilamente en casa ya te contaré.
Saludos