- ARIYANAS TERRENO PIZARROSO 2007 | SIBARITASTUR

1/8/11

ARIYANAS TERRENO PIZARROSO 2007

Uva: Moscatel de Alejandría
Tipo de Vino: Blanco con crianza (6 meses en roble francés nuevo)
Graduación: 13 %
D.O: Sierras de Málaga
Pvp aprox: 18 € ( 37.5 cl )
Valoración: 8.7
R.C.P: Correcta
12ºC, amarillo dorado/limón. Nariz de intensidad alta, fruta de hueso madura, mineral, naranja confitada, pasas, floral, membrillo, en segundo plano los frutos secos tostados, fondo cítrico, notas de bollería, complejo. Graso, sabroso, goloso, buena acidez, denso, persistente. Retronasal fruta en almibar, higos.   
Tiene un buen equilibrio entre azúcar y acidez que no lo hace empalagoso. Estos vinos penalizan un poco porque no acaban de gustarme del todo. A pesar de eso tiene hechuras de muy buen blanco dulce de moscatel. Muy recomendable para los amantes de estos vinos.

10 comentarios:

  1. A mi estos vinos me gustan como aperitivo o postre, una copa, dos como mucho pues se me empalagan demasiado. Un saludo.

    ResponderEliminar
  2. Creo que si un vino dulce empalaga es que no tiene la calidad suficente. A mi un buen Sauternes, Tokaji o moscatel por ejemplo no me empalagan nunca.
    Este del que hablas no lo he probado. ¿Dónde lo compraste?.

    ResponderEliminar
  3. Anakabri, si tienen una buena acidez no resultan tan empalagosos, este es de esos.

    ResponderEliminar
  4. Toni, no estoy de acuerdo contigo, no se debe vincular la calidad a que no empalaguen, depende del estilo de vino.
    Un ejemplo, la bota 12 de Px empalaga y cansa muchísimo, mucha concentración, quiere decir eso que no tiene calidad?, porque a mi me parece todo lo contrario.
    La botella tene corcho de cristal, pareceun aierto para este tipo de vinos. Lo compré en Coalla

    ResponderEliminar
  5. Un PX que empalaga NO tiene suficiente calidad y cualquiera de las botas de PX de Navazos no empalagan en absoluto. Y a mi solo me "cansan" cuando me acuerdo de los triglicéridos, que si no me bebía media botella después de cenar tan tranquilo. Te lo dice uno que ha probado muchos de los PX de nivel que tenemos.

    Aunque claro, tienen que gustarte los vinos dulces. Hay muchos grandes aficionados al vino que no les da más por los vinos dulces lo que no es mi caso evidentemente. ;-)

    ResponderEliminar
  6. En mi comentario anterior queria decir que este vino tiene un tapón de cristal y le viene muy bien.
    Insisto en no vincular la calidad de un vino a si empalaga y/o cansa, o no, es muy personal tener esa sensación.

    ResponderEliminar
  7. Como siempre, interesante cata de blancos gallegos en Elmundovino. Menudo palo que le dan al Contraaparede 2007.

    http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/catas.html

    ResponderEliminar
  8. No he probado este caldo pero espero hacerlo aunque no vea comentarios muy posotivos sobre él. No obstante, me gustaría reseñar que creo que para cada gusto hay una persona y, aunque yo no sea de tratar con este tipo de vinos, merecen mis respetos.

    Un saludo

    ResponderEliminar
  9. Toniacbienvenido, no ves comentarios positivos sobre él?, pues tampoco los verás negativos, no?.
    Para mi también merecen mis respetos, lo único que a mi en general, no me gustan mucho.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mi, que tampoco soy muy de dulces, es un vino que me encanta, que marido con gran facilidad (en aperitivos junto a foie, por ejemplo o en postres de muchos tipos). Está a la altura de los grandes vinos que mencionáis (tokaji, sauternes) y, aunque efectivamente no es más que una sensación subjetiva, no me empalaga nada, su nariz y su boca invitan a más.

      Eliminar

Si vas a dejar un comentario y no estás dado de alta en blogger, por favor, identifícate con un nombre. Es bastante incómodo dirigirse a un ANONIMO. Muchas gracias.
75-80 pts Regular // 80-85pts Correcto // 85-90Pts Bueno // Más de 90 Muy Bueno