- DEMENCIA 2007 | SIBARITASTUR

9/10/11

DEMENCIA 2007

Uva: Mencía
Tipo de Vino: Tinto con crianza (16 meses en roble francés)
Graduación:15 %
D.O: Bierzo
Pvp aprox: 30€
Valoración: 8.8
Web: Demencia
R.C.P: Correcta
17ºC, granate de capa media/alta y ribete violáceo. Nariz alta, mucha madera de principio, oxigenado 1h se atenuó un poco. Balsámico, fruta roja madura, especiado, fruta al licor, monte, tostados, especias dulces, chocolate, notas minerales, con el tiempo ligeros pasificados. Con peso, potente pero con buena acidez que no le hace “pesado”, taninos presentes pero maduros, tostado y frutal, sabroso, final cálido y amargoso. Retronasal tostado, monte y especias dulces, post gusto frutal, persistente.
Es un muy buen vino, con diversas virtudes- no se notan los 15 % de alcohol en boca- pero hay demasiada madera para mi gusto.

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