- ESTRECHO 2005 | SIBARITASTUR

29/7/12

ESTRECHO 2005

Uvas: Monastrell 
Tipo de Vino: Tinto con crianza (14 meses en barricas nuevas de roble francés de 500L)
Graduación: 14.5 %
D.O: Alicante
Pvp aprox: 19€
Valoración: 8.9
R.C.P: Muy Buena
16ºC, cereza de capa media y ribete algo atejado. Oxigenado media hora, nariz media alta, fruta madura con punto licoroso, especias dulces, mineral, tostados en segundo plano, balsámico, bosque, notas de chocolate y sutiles pasificados - al subir ºC-, cierta complejidad. Con peso, buena acidez, paso frutal, taninos marcados pero agradables, fluido, buen equilibrio. Retronasal fruta madura y especias dulces, persistente.
Al día siguiente los pasificados estaban más presentes. Buen vino mediterráneo en óptimo momento de evolución.

3 comentarios:

  1. Este vino mejor para cuando refresque un poco el tiempo, no?

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  2. Estoy contigo, Vicente.
    Además, creo que es un gran Monastrell, del que he probado 2006 y 2007, con larga vida por delante.
    Saludos.

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  3. Yo no veo el por qué tiene que ser un vino para que refresque. Es un vino maduro y con algo de calidez pero no es para nada pesado ni demasiado potente y tiene buena acidez.
    La 06 creo que es la mejor añada de las 3 y es cierto que son vinos con recorrido en botella, no quiero ni pensar como estaría este 05 con la mitad de tiempo...

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75-80 pts Regular // 80-85pts Correcto // 85-90Pts Bueno // Más de 90 Muy Bueno