- NEGRE DE SA COLONIA 2010 | SIBARITASTUR

8/11/12

NEGRE DE SA COLONIA 2010

Uva: Callet
Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses en barricas de roble francés)
Graduación: 13.5 %
D.O.: Pla I Levant
P.v.p aprox: 14€
Valoración: 8.8
R.C.P: Muy Buena
16ºC, cereza de poca capa y ribete violáceo. Nariz baja, cerrado (necesitó oxigenación), terroso, aceotuna negra, fruta negra, notas especidas, balsámico, monte, toque pasificado. Con peso, buena acidez,taninos se agarran un poco, serio, punto cálido en final, post gusto frutal, sabroso. Retronasal frutal y monte, persistente
Tengo poca experiencia con la Callet pero me da la sensación que hay más vino debajo de lo que mostró, está aún joven pero apunta muy buenas maneras, interesante y me gustó.

4 comentarios:

  1. Recuerdo que probé este vino en Mallorca y me gustó, lo que no recuerdo es la añada. Como curiosidad, cuando salía a correr por las tardes pasaba por delante de la Bodega.
    Un saludo,
    Isaac

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  2. No sé, igual hay que darle más tiempo, sosiego, pero yo vi bastante vino ahí, sin esperar. Tienen algo estos vinos de Mallorca, algo por lo que, en pleno sol, en pleno Mediterráneo, me recuerdan al Atlántico y me traen frescor. No acabo de explicarme esa fusión pero me gusta ;-)

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  3. Isaac pues vayas carreras mas interesantes que te dabás tu, no correrías también entre viñedos?

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  4. Jorge es innegable que es un muy buen vino pero me dió la misma sensación que con el Pecado, que había más vino por salir. PAra mi estaba para beber pero era un poco pronto. Y creo entender eso que dices del frescor, a mi me parece que esas notas de bosque tan particulares, hacen que esos vinos sean "fresco"

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