- CARABALLAS VERDEJO 2011 | SIBARITASTUR

26/12/12

CARABALLAS VERDEJO 2011

Uva: Verdejo
Tipo de Vino: Blanco sin crianza (4 meses con lías)
Graduación: 13 %
D.O.: Rueda
P.v.p aprox: 11€
Valoración: 8.4
R.C.P: Regular
8ºC, amarillo paja/verdoso. Nariz media/baja, fruta blanca y de hueso madura, herbáceos y cítricos. Graso, buena acidez - cítrica- cierta frescura, final cálido, post gusto cítrico. Retronasal frutal y herbáceo.
Ha sido una sorpresa agradable encontrar un verdejo "puro" pero creo que le falta más consistencia en boca, más peso de fruta, más recorrido. Teniendo en cuenta su precio creo que se queda atrás pero es el perfil que busco y agradezco dado los "maquillajes" - generalizo- que hay en la zona. Para seguir sucesivas añadas. 

16 comentarios:

  1. Probé ese vino en la degustación navideña a la que asistí hace poco y que publqué en el blog, pero la verdad es que no me dijo demasiado. Igual otro día con más calma...
    Saludos.

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  2. Smiorgan le falta más profundidad y "consistencia" en boca pero el perfil aromático es bastante puro y eso en un verdejo, siempre lo agradezco. Con en tiempo si siguen en esta línea será un verdejo a tener muy en cuenta.

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  3. Nos animó la peculiar botella, pero su contenido se queda corto en boca y largo en precio, con la mitad del nombre estaría definido, es decir, "CARA" para lo que tiene dentro. La misma opinión de los tres que compartimos botella. Pedro

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  4. Últimamente le encuentras finales calidos a casi todos, je, je...
    Bromas aparte, yo no le vi eso y, desde luego, me gustó bastante, harto de "Tropicalia" en Valladolid. Entendido así, además, no lo veo caro. Pago más a gusto por este que por cualquiera de los muchos artificios de fábrica baratos que circulan por ahí. Con eso y todo, sigue sin estar Rueda en mi Olimpo particular de los vinos.

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  5. Eso estaba pensando yo estos días Jorge, casi todos los vinos tienen un final cálido - o ardiente como se prefiera- en mayor o menor medida y cuesta encontrar los que no lo tengan. De todas formas aunque tampoco me guste mucho, en su justa medida no me desagrada ni me parece un defecto.
    Cambio climático, madureces apuradas?, elaboración?....
    Creo que estamos de acuerdo en valorar el perfil del vino pero también te digo que hay ruedas que no llegan a ese precio y que también están alejados de los "tropicalia". Me gustó mucho la "pureza" en Nariz.
    En general tampoco tengo los rueda en mi "olimpo".

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  6. No soy para nada seguidor de los vinos de verdejo, pero este a mi me ha dicho más que ningún otro, y de marcas con más reputación. Además chicos, el precio de 13 euros está algo subidito, por suerte por Madrid lo encontramos a 9 euros, no voy a hacer cambiar de opinión en su calidad, pero si quizá la RCP sí, pero si tú lo has comprado a 13 es donde te tienes que basar, lógicamente. Vino a seguir.

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  7. Catador gracias por tu aportación. Pagándolo a 10 € (hay algún sitio que lo hay a ese precio) la rcp sería correcta.
    Os lanzo un nombre de solo 8 €, De alberto 11 , otro Cuatro rayas viñedo centenario 11, Blanco Nieva Pie franco 11, todos estos son de precio similar y me gustan más, tiene más profundidad y son respetuosos en mayor o menor medida con la uva.
    Insisto en que este vino me gustó pero creo que esa uva todavia tienen que dar mucho de sí aunque el camino y la propuesta es muy buena.

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    Respuestas
    1. Blanco Nieva Pie Franco 2009 me encantó! Lo bebimos comiendo en Cee con José Luis Louzán y Mari, y con Malena, Claudio y Marc, la troupe de Observatorio del Vino, y disfrutamos mucho con ese vino.
      Saludos.

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  8. Los chicos de Caraballas tuvieron problemas con la DO por no tener el perfil "típico" (o más bien tópico) de Rueda, y eso para mi suena bien a priori. No puedo opinar mucho de ruedas ya que insisto no me gusta casi nada la verdejo, pero de los pocos con buen recuerdo, el Nieva Pie Franco, pero aun así hace tiempo que no lo pruebo, hay tantos vinos en el mercado por conocer...

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  9. Creo que en eso de no tener el "perfil tópico" estamos todos de acuerdo aunque hay varos vinos que se salen de él.
    Solía recomendar el verdejo básico de Blanco nieva pero probé el otro dia el 11 y no me gustó, me había gustado bastante el 2010.
    tienes mucha razón hay tanto que probar...

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  10. Este vino nos lo trajo el amigo Vicente Vida a El Puerto de Santa María, en verano, y lo catamos a conciencia. Nos gustó bastante; ahora tengo una botella por aquí guardada para un día de estos. Yo no soy muy de verdejos - no sé cuantas veces he tecleado ya esta frase este año - pero me quedo con dos: Blanco Nieva, en cualquiera de sus dos versiones, PF o no PF, y un Finca La Colina. Este Caraballas es una buen vino, pero hay que regatear esos 13€...

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  11. Guillermo, cuando cates otra vez este vino, céntrate un poco en la falta de sapidez frutal- obviando la acidez y post gusto cítrico- en boca y lo rápido que se va.
    ya se comentó el tema del precio, anda en una orquilla entre 10/13 € dependiendo de dónde los compres.

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  12. Smiorgan es un vino con recorrido y creo que es mejor beberlo con al menos dos años. He leído alguna cata vertical que añadas antiguas - mas o menos 04- estaban muy bien y siempre he tenido ganas de probar alguno con más de 3 áños pero por el momento...
    A ver ahora con el cambio de titularidad de la bodega que ocurre porque lo que he probado con el básico del 11 no me ha gustado mucho, espero que sea "fruto" de las añadas y no de cambios de elaboración.

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  13. Hola Jorge

    Como bien sabes este es un vino que tuve la oportunidad de catar y que me impresionó muy positivamente. Cierto es que no soy del todo imparcial, ya que tengo a Esmeralda y a Jesús por amigos, y se de su ilusión y esfuerzo por sacar este proyecto adelante.
    Estoy completamente de acuerdo con que el vino gana enormemente en complejidad con el tiempo, tuve la oportunidad de beber el de la añada pasada y realmente me impresionó su evolución.
    Desde luego es un vino auténtico, y me encantaría verlo en una añada más fría en el que gane un poco en acidez.
    Conseguirlo por 10 euros no es tarea demasiado complicada. De hecho si alguien está interesado, conozco una tienda online, en la que está a 9,21. Alrededor de 10 euros estaba en la propia bodega, lamentablemente hoy el enlace de su tienda no funciona.

    Saludos,
    Vicente.

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  14. Vicente, a mi no me parece que le falte acidez precisamente si no un poco mas de profundidad, de sapidez en boca, de peso de fruta que una esa grasa y esa acidez cítrica.
    Lo del precio, está claro que según donde se encuentra entre 10 y los casi 13 €.

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  15. Como hay bastantes comentarios al respecto del precio de este vino, modifico los 13 € que había puesto de pvp por 11 € que digamos puede ser la media de precio al que se encuentra.

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