- AIRE EN EL PATIO 2011 (B.F.B) | SIBARITASTUR

10/2/13

AIRE EN EL PATIO 2011 (B.F.B)

Uvas: Airén
Tipo de Vino: Blanco con crianza (6 meses en barrica de 600 L roble americano nueva)
Graduación: 13 %
Vino de Mesa
P.v.p aprox: 10€
Valoración: 8.6
R.C.P: Muy Buena
12ºC, amarillo limón con reflejos dorados, turbio. Nariz baja, cerrado, fruta tropical (piña) que evoluciona a fruta blanca madura, notas de acetona, frutos secos y especias dulces. Graso, con peso, acidez cítrica marcada, muy cálido en final, potente pero con buena acidez, post gusto cítrico . Retronasal frutal blanca y notas de coco.
Una versión más "joven" del patio que estamos acostumbrados - este solo tiene una maceración con pieles de 6 días-, sin embargo no pierde su esencia. Al día siguiente estaba mejor, más equilibrado en boca. Lo tuve 10 días abierto y aunque perdió un poco en los últimos, se mantuvo perfectamente en distintas evoluciones. No es para todos los públicos porque no es un blanco al uso. O te gusta mucho o directamente lo rechazas, obviamente soy de los primeros. Le falta tiempo en botella.

9 comentarios:

  1. Los blancos de Samuel no me han parecido nunca blancos al uso. Y como dices, o te gustan mucho o no los soportas.
    Nunca he probado éste, y ya hace que bebo nada de Patio. Tengo que ponerme al día.
    Saludos.

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  2. Casualidad. Pasé por Mota del Cuervo hace un mes pero no paré porque ya había estado hace años un fin de semana.

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  3. Gasp, como Smiorgan llevo tiempo (¡demasiado!) sin beber nada de Samuel Cano :-/

    Saludos,

    Jose

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  4. Smiorgan, es el mismo vino de siempre pero ha cambiado el nombre. Además esta partida tiene menos maceración con los hollejos que lo acostumbrado, más "joven".

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  5. Toni has tenido oportunidades de probar este vino, incluso creo que probaste un tinto conmigo en su día. Pueden conseguirse aquí aunque el blanco es más dificil

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  6. Joseeee no puede ser, con Samuel hay que estar al día. Vinos muy personales sin duda pero muy interesantes.

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  7. Creo entender por lo que dices que es el antiguo Patio blanco que yo conozco un poco menos radical, menos "cargado" :-)) ¿Se nota mucho esa diferencia?

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  8. No hay tanta evolución, ni oxidación, ni tanto terciario, tampoco es naranja. Son dos versiones del mismo vino. Se nota en esencia-ese punto como de sidra en boca, por ej está-. Me gustan ambos.

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