- VILLA DE CORULLON 2007 | SIBARITASTUR

19/2/13

VILLA DE CORULLON 2007

Uva: Mencía
Tipo de Vino: Tinto con crianza (16 meses en barricas nuevas de roble francés de 225L)
Graduación: 14.5 %
D.O.: Bierzo
P.v.p aprox: 40€
Valoración: 8.6
R.C.P: Regular
16ºC, rojo cereza de capa media. Muy cerrado, oxigenado 1h.30', cerrado, fruta roja tirando a fresca, tonos vegetales, monte, regaliz, balsámico. Sabroso, buena acidez, taninos finos, notas vegetales, punto amargo y cálido en final. Retronasal frutal y monte, persistencia media.
Se notaban las hechuras de buen vino pero no llegó a abrirse (día raíz) , ni había buen equilibrio en boca - buen balance fruta/madera/acidez- . Sin embargo el vino creció al segundo- y al tercero-. Sin llegar a ser muy expresivo en nariz, había más finura, equilibrio y más consistencia en boca. Si lo volviese a probar, buscaría un día fruto/flor y le daría mucho más tiempo de oxigenación.

9 comentarios:

  1. Menudo fallo ese de la oxigenación. Como para tomarlo en un restaurante...

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  2. Bueno Toni puedo ser eso o que el vino tenía el día raro o la lotería de botellas. Quién sabe?

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  3. Cataste en día raíz pero si te hubieras esperado al día siguiente ya era día flor ;) yo a veces, más que oxigenar le doy un breve paso rápido por mi bonito decantador (no es decantador clásico sino un modelo Riedel Syrah) y de maravilla ;)
    a mi me encantó en su momento y fue hace un par de años ;)

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  4. Demos al día siguiente también era día raíz y sin embargo estaba mucho mejor. Cuando me refiero a oxigenar me refiero a que lo vertí en un decantador una hora y media pero es que a las cinco horas estaba más o menos igual. Solo noté diferencia al día siguiente después de un día con vacío.

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  5. Hace mucho que no lo pruebo. Pero tenía ganas de que lo cataras y dieras tus impresiones. Tengo ganas de una comparativa con Ultreia de Valtuille ¿Probaste el 2007?. Aunque estaba algo tocado de madera, me pareció un vino fino y muy elegante. ¿Cual de las dos líneas te gusta más?

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  6. Tu rpobaste este vino?, y que opinas?. Probé ese Valtuille hace unos meses junto con el Selección especial de viña albares 06 que hizo también él y me gustó más este último. También es verdad que no tuvo su mejor dóia aquella botella.
    Y si añadimos que esta botella que nos ocupa también salió "rara" pues es dificil decantarse.
    Pero puedo hablarte en gral de los mencías de Raúl y los de los Palacios ya que tuve oportunidad de probar el año pasado Moncerbal y la faraona además de Valtuille, cova la raposa y de Paluezas. Son dos expresiones de mencía totamente distintas y ambas me gustan. quizá diria que los Palacios buscan más la elegancia, la finura y lo vinos de Raúl son más "rectos", más directos, más "radicales"- para que nos entendamos, no lo tomes al pie de la letra-. Como no me puedo olvidar de los precios, obviamente me quedo con los vinos de Raúl y si pasara de ellos quizá también pero ambos me gustan.
    Y a igualdad de precio, en petalos /ultreia y Valtuille/corullón por las pruebas realizadas, me quedo con los de Raul.
    Hace poco probé De Paluezas 08 y aunque no era muy expresivo en nariz, en boca era para hacer la ola, impresionante.

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  7. Hablando de catas, ese Las gravas 08 que tenías por ahí?.

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  8. Que tal?

    Lo cierto es que la última añada que probé fue 2004 y me gustó. Pero no tengo elementos para comparar. De Raul sí pude probarlo todo, en botella y en bodega y coincido en el perfil. Quizás añadiría en ocasiones "salvajes".

    Anda y con Las Gravas no te conté... un corcho de campeonato. A ver si tengo más suerte la próxima vez, aunque imagino que no volveré a encontrar esa añada.

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  9. Quizá "salvajes" sea mejor definición pero también podría valer agrestes.
    Pensando después creo que fue una mezcla de factores y quizá uno de ellos es un momento raro de evolución, desde luego el vino tenía cuerda para rato.

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