- L´EQUILIBRISTA BLANCO 2011 | SIBARITASTUR

23/9/13

L´EQUILIBRISTA BLANCO 2011

L´Equilibrista Blanco 2011
Uva: Xarel-Lo
Tipo de Vino: Blanco con crianza (6 meses en barricas nuevas de roble francés de 300 y 500L) 
Graduación: 13%
D.O.: Catalunya
P.v.p aprox: 14€ 
Valoración: 8.9 
R.C.P: Excelente
11ºC, amarillo pajizo. Nariz de intensidad media, fruta de hueso madura y algo de blanca, cítricos maduros, notas florales, balsámicas,  minerales y especias dulces. Ligeramente graso, muy sabroso, buena acidez, paso ligeramente cítrico, refrescante, punto goloso, fresco, frutal. Retronasal herbáceo, cítrico y especias dulces. Persistente.
Aunque tiene ya un buen equilibrio en boca, un poco más de tiempo le sentará bien para pulir alguna ligera arista. Una sorpresa agradable y muy recomendable.

2 comentarios:

  1. Creo que tengo una botella por casa.

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    Respuestas
    1. Te recomiendo que lo guardes un poco- 2/3 meses- pero no mucho. Tampoco es un vino de guarda, le falta más profundidad, más empaque, es más un vino de medio plazo pero muy conseguido

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