- ESCOLINAS CARRASQUÍN 2011 | SIBARITASTUR

24/4/14

ESCOLINAS CARRASQUÍN 2011

 Escolinas Carrasquín 2011, D.o.p. Cangas
Uva: Carrasquín
Tipo de Vino: Tinto con crianza (11  meses en barricas de 225L de roble francés usado) 
Graduación: 13.5 %
V.T de Cangas
P.v.p aprox: 15€ 
Valoración: 8.7 
R.C.P: Buena
16ºC, granate de capa media y ribete algo violáceo. Nariz media, mineral, floral, herbáceo (monte), fruta muy madura - rozando el licor-, sutiles ahumados. Con peso, taninos marcados, potente pero con buena acidez, sensación vegetal, punto cálido en final . Retronasal herbáceo y frutal, persistencia media.
Aunque falto de botella encuentro un vino muy diferente a la 2010, más maduro, con más estructura pero sin perder esa impronta de Cangas. Se comportó mucho mejor al día siguiente, recomiendo oxigenación. Me gustó.

1 comentario:

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