- MANZANILLA PASADA BARON | SIBARITASTUR

13/5/14

MANZANILLA PASADA BARON

 Manzanilla Pasada Baron, D.o Jerez /Sherry/Manzanilla de Sanlúcar
Uva: Palomino
Tipo de Vino: Generoso ( ¿? tiempo de crianza en sistema de criaderas y soleras)
Graduación: 15 %
D.o Jerez/Sherry/ Manzanilla de Sanlúcar
P.v.p aprox: 8€ 
Valoración: 8.8
R.C.P: Excelente
11ºC, amarillo paja/dorado. Nariz de intensidad media/alta, yodado, cítrico, almendras amargas, floral, hierbas de monte, salino. Graso, punzante, cítrico, salino, fluido, punto amargo. Retronasal salino y cítrico, persistente.
Quizá un poco "ligera" para una manzanilla pasada pero me gustó mucho. Recomendable como aperitivo / sesión vermouth.
 - la bodega ,pese a la reiterada petición de información, sigue sin contestar - 

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