
Bienvenid@. Abrí este blog a finales de 2008 con la única pretensión de tener un archivo de mis catas, compartir y aprender. Varios años después, tengo formación de sumiller y los gustos más definidos. Me agradan muchos estilos pero si tengo que posicionarme, prefiero vinos ágiles, frescos, donde predominen los aromas primarios y reflejen su procedencia. La forma de valorarlos se compone de puntos (en la versión web se explica) como ordenación, la relación calidad/precio y el comentario final.
10/9/14
GUÍMARO MENCÍA 2013

Uva: Mencía
Tipo de Vino: Tinto sin crianza
Graduación: 13. 5 %
D.o. Ribeira Sacra
P.v.p aprox: 8€
Valoración: 8.4
Web: Guímaro
R.C.P: Buena
14ºC, cereza de poca capa y ribete violáceo. Nariz media, muy frutal, (roja), notas vegetales y florales. Cuerpo medio, sabroso, ligero, buena acidez, taninos fino, punto amargo, fresco. Retronasal frutal y vegetal.
Sencillo, directo, cumple los parámetros de un vino joven. Para beber sin cansarse.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No fue una buena añada y de hecho se nota mucha menos concentración que en las anteriores. A pesar de todo Pedro supo resolver e interpretarla bien y el vino, efectivamente, está bueno.
ResponderEliminarMuy buena definición, falta concentración. Otro lote que estaba para embotellar me parecía que tenía un poco más de peso en boca. Buen nivel pero sin alardes de ninguna clase, bien, sin más.
EliminarUn Guimaro tengo pendiente de tomar que me regaló Daninland, a ver cuando tengo un rato y cuento. Un saludo
ResponderEliminar