- VALTOSCA 2010 | SIBARITASTUR

1/9/14

VALTOSCA 2010

Valtosca 2010, D.o Jumilla
Uva: Syrah
Tipo de Vino: Tinto con crianza (14 meses en barricas de 500L de roble francés - 80%- y americano de 225L) 
Graduación: 15 %
D.o. Jumilla
P.v.p aprox: 17€ 
Valoración: 8.7 
R.C.P: Correcta
16ºC, granate de capa media/alta y ribete algo violáceo. Nariz de intensidad media, fruta negra muy madura, ahumados, terroso, monte, especias dulces. Cuerpo medio, ágil, potente pero con buena acidez, secante, punta dulce, muy cálido en final. Retronasal fruta licorosa y monte, persistente.
Un vino con hechuras pero que para mi gusto peca de mucho alcohol y calidez. Resulta algo "pesado" sin embargo se bebe con relativa facilidad comiendo. Lo dejaría crecer un poco en botella.

2 comentarios:

  1. Creo que lo defines bien cuando dices que se bebe con facilidad comiendo, si es muy cálido y el alcohol muy presente y por supuesto que la botella le viene bien, pero tampoco mucho tiempo

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Mucho tiempo no pero tiene alcance para al menos dos años, creo. Y me refiero a este vino comiendo, no a otros de ese mismo perfil, quería matizarlo.

      Eliminar

Si vas a dejar un comentario y no estás dado de alta en blogger, por favor, identifícate con un nombre. Es bastante incómodo dirigirse a un ANONIMO. Muchas gracias.
75-80 pts Regular // 80-85pts Correcto // 85-90Pts Bueno // Más de 90 Muy Bueno