- KILOMETRO CERO 2011 | SIBARITASTUR

24/1/15

KILOMETRO CERO 2011

Kilómetro 0  2011, Vino de mesa
Uva: Verdejo
Tipo de Vino: Blanco con crianza (fermentación y maceración con los hollejos 2 meses y criado 11 meses en barrica usada de roble francés de 228L)
Graduación: 12.5 %
Vino sin D.o
P.v.p aprox: 17€
Valoración: 8.8
R.C.P: Buena
12 ºC, naranja. Reducido, oxigenado 1/2 hora. Manzana, naranja, mieles, notas ahumadas, minerales, de licor y pegamento, frutos secos y te, complejo. Con peso, buena acidez, punta cítrica, sabroso, cierta frescura. Retronasal cítrico y frutos secos, persistente.
Un vino diferente, "raro" para los acostumbrados a los perfiles habituales pero que aporta una versión de la verdejo desconocida. Interesante y con recorrido en botella.

4 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta. Tengo yo ganas de probar verdejos que se alejen de la línea típica. Tomo nota.

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    1. Es muy en la línea de los primeros patio blancos pero sin ser tan radical, es mucho más "suave". Es inevitable para mi que me lo recuerde.

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  2. Respuestas
    1. Es muy de la línea de los vinos naturales sin sulfitos, cosas diferentes, no aptas para los amantes de los habitual o "normal".

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