- PAGOS DE VILLAVENDIMIA FINCA MATEA 2009 | SIBARITASTUR

21/1/15

PAGOS DE VILLAVENDIMIA FINCA MATEA 2009

Pagos de Villavendimia Finca Matea 2009, Vino de la tierra de Castilla y León
Uva: Verdejo
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( fermentación en barrica nueva de roble francés de 300L y ¿? meses de crianza ) 
Graduación: 12.5 %
V.T Castilla y León
P.v.p aprox: 16€ 
Valoración: 8.6 
R.C.P: Correcta
12ºC, amarillo dorado.Nariz media, sutíl, balsámico, monte, cera, mieles, cítricos confitados, notas de oxidación, complejo. Graso, acidez correcta (cítrica), amargo en el final, sabroso. Retronasal monte y cítricos confitados, persistencia media.
Tiene una nariz rica en matices que van apareciendo con la aireación, sin embargo, en boca, entra con volumen pero se pierde al final, se expande. Falta chispa, acidez. Me hubiera gustado probarlo con menos tiempo de botella.
- A pesar de la insistencia, la bodega no facilita el tiempo de crianza en barrica -

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