- JOSE PARIENTE FERMENTADO EN BARRICA 2012 | SIBARITASTUR

11/8/15

JOSE PARIENTE FERMENTADO EN BARRICA 2012

José Pariente Fermentado en Barrica 2012. D.o Rueda

Uvas: Verdejo
Tipo de Vino: Blanco con crianza ( Fermentación y crianza de 6 meses en barricas nuevas - 40% - y usadas de roble francés de 225, 228, 300 y 500L) 
Graduación: 13.5%
D.o. Rueda
P.v.p aprox: 16€
Valoración: 8.7 
R.C.P: Buena
12ºC, amarillo paja/dorado. Nariz media/alta, especias dulces, fruta tropical (piña) y de hueso madura, cítricos maduros, herbáceo (hinojo), floral y tenues notas minerales, cierta complejidad. Cuerpo medio, buena acidez, sabroso, cítrico, fresco, ligeramente goloso, post gusto cítrico. Retronasal cítrico, herbáceo y especias dulces, persistente.
Aunque no se apodera del vino, la madera es protagonista. Algo falto de peso en boca pero es un vino serio, versátil y con más recorrido en botella.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Si vas a dejar un comentario y no estás dado de alta en blogger, por favor, identifícate con un nombre. Es bastante incómodo dirigirse a un ANONIMO. Muchas gracias.
75-80 pts Regular // 80-85pts Correcto // 85-90Pts Bueno // Más de 90 Muy Bueno