- LA PLANTA 2015 | SIBARITASTUR

19/9/16

LA PLANTA 2015

La Planta 2015. D.o. Ribera del Duero. Sibaritastur
Uva: Tempranillo
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 6 meses de crianza en barricas nuevas -40%- y usadas de roble francés -30%- y americano de 225L) 
Graduación: 14.5%
D.o. Ribera del Duero
P.v.p aprox: 8€
Valoración: 8.3 
R.C.P: Correcta
16ºC, granate de capa media y ribete violáceo. Fruta roja madura, especias dulces, ahumados, cuero. Agil, cuerpo medio, buena acidez (ligeramente cítrica), taninos marcados, nota amarga final. Retronasal especiado y frutal, persistente.
Es indudable que este vino ( con gran éxito entre público general) ha mejorado con las añadas. De aquella taza de café (así olía a los 5 minutos en copa), ha pasado a un vino con menos carga de madera, más ágil, frutal y con cierta frescura aunque sigue sin entusiasmarme. 

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