- CYCLO 2013 | SIBARITASTUR

7/12/16

CYCLO 2013

Cyclo 2013. D.o. Ribera del Duero. Sibaritastur
Uvas: Tempranillo (90%), Garnacha (7%), Tempranillo Blanco (3%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 15 meses en barricas nuevas - 40%- y usadas de roble francés de 225L) 
Graduación: 14%
D.o. Ribera del Duero
P.v.p aprox: 29€
Valoración: 8.9 
R.C.P: Buena
16ºC, granate de capa media y ribete violáceo. Nariz de intensidad media, fruta roja madura (y toques de negra), especias dulces, notas florales, monte y terrosas. Con peso, ágil, sabroso, buena acidez, taninos finos secantes, punto amargo y vegetal, potente pero con frescura. Retronasal frutal, monte y especias dulces, persistente.
En todo momento tienes la sensación de que hay mucho más vino de lo que se muestra, que está como cohibido, apretado. La madera está un poco elevada (aunque respetuosa con la fruta) pero será cuestión de tiempo que acabe asumiéndola. Es un ribera potente pero con una gran acidez que no lo hace pesado. Profundo, intenso, fresco, un gran vino necesitado de botella. Aún es pronto.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Si vas a dejar un comentario y no estás dado de alta en blogger, por favor, identifícate con un nombre. Es bastante incómodo dirigirse a un ANONIMO. Muchas gracias.
75-80 pts Regular // 80-85pts Correcto // 85-90Pts Bueno // Más de 90 Muy Bueno