- A PRIORI BRUT 2014 | SIBARITASTUR

23/1/17

A PRIORI BRUT 2014

A Priori Brut 2014. D.o Penedés. Sibaritastur
Uvas: Macabeo (50%), Chardonnay (25%), Riesling (15%), Gewürztraminer (7%), Moscatel G. Menudo (3%)
Tipo de Vino: Espumoso brut (21 meses de crianza en rima. Degüelle 17/11/16) 
Graduación: 12.70%
D.o. Penedés
P.v.p aprox: 9€
Valoración: 8.6 
R.C.P: Buena
8ºC, amarillo paja: Nariz de intensidad media, floral, fruta blanca (manzana madura), herbáceo, notas de frutos secos, levadura y pastelería. Cuerpo medio, muy sabroso, buena acidez, brubuja fina, cremosa, con un final picante, punto goloso, cítrico y fresco. Retronasal fruta madura y floral, persistente.
Me pasa lo que con muchos bruts, me sobra el azúcar. Estoy convencido que sin el licor de expedición, me gustaría mucho más. Tiene un deje licoroso al final que me lo desvirtúa pero es un muy buen espumoso. Lo veo más para comer, que para un aperitivo o chateo. Interesante.
Quedó entre los diez primeros del Ranking 2016 de vinos por debajo de 10€, de Mileurismo Gourmet.

4 comentarios:

  1. Coincido contigo en parte Jorge. Ese deje goloso del Brut le quita (en general a todos los espumosos) tensión y lo hace más goloso. Esto puede resultar algo pesado para los aficionados si se toma solo, pero también lo hace gastronómico. Pienso más en entrantes o quesos ligeros que con un principal. También lo hace más facilón para el gran público, y puede ser una buena vía de entrada a otros vinos.

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    1. Creo que hemos dicho lo mismo Mariano pero con otras palabras. Lo del azúcar no lo critico, es cuestión de gustos pero ese deje licoroso final, me lo "fastidia" un poco.

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  2. Love it! Love it! Love it & love it!

    Saludos,

    Jose

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    1. Es innegable que es un buen vino, mucho más por lo que cuesta

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