AGUSTI TORELLO MATA TREPAT RESERVA 2013

Uva: Trepat

Tipo de Vino: Cava Brut ( 30 meses de crianza. Degüelle Junio 2016) 

Graduación: 11.5%

D.o. Cava

P.v.p aprox: 13€

Valoración: 8.6 

Web: Agustí Torelló Mata

R.C.P: Correcta

7ºC, piel de cebolla. Nariz media, lácteo de inicio (se atenúa), fruta roja, naranja sanguina, cítricos, notas de monte/balsámicos, ligeras de golosinas. Con peso, burbuja fina (mucha y picante), buena acidez, amargor, fresco y punto goloso. Retronasal frutal, monte y lácteo, persistencia media.

Muy bien medido el azúcar, que no predomina en boca, más bien seco. Versátil, sirve tanto para chateo como para comidas no contundentes aunque ese burbuja picante no es de mi agrado. Bien pero sin llegar a convencerme del todo.