- HONORIO RUBIO MACERADO 2013 | SIBARITASTUR

11/8/17

HONORIO RUBIO MACERADO 2013

Honorio Rubio Macerado 2013. D.o.c Rioja. Sibaritastur
Uvas: Viura
Tipo de Vino: Blanco con crianza ¿? ( 24 meses de maceración con los hollejos) 
Graduación: 13%
D.o.c Rioja
P.v.p aprox: 11€
Valoración: 8.8 
R.C.P: Muy Buena
11ºC, dorado. Nariz de intensidad baja, humedad, madera vieja, especias dulces, orejones, manzana asada, ligera volátil (barniz). Algo graso, acidez marcada (muy cítrico), amargoso, punto goloso, muy ligera tanicidad y toque cálido en final, post gusto cítrico. Retronasal especiado, orejones y manzana asada, persistencia media.
Un vino raro -no en sentido negativo- que varía mucho según la temperatura de consumo. Mas frío (10-11ºC), se agudiza la acidez y se pierden aromas en nariz y en boca. Sin embargo a 13ºC, es un vino "mas equilibrado", apareciendo mas aromas como los pasificados. Con recorrido en botella, interesante.
- La bodega no contestas a las peticiones de información sobre el vino-

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