- PASOS DE SAN MARTIN 2011 | SIBARITASTUR

7/2/18

PASOS DE SAN MARTIN 2011

Pasos de San Martín 2011. D.o Navarra. Sibaritastur
Uva: Garnacha
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 12 meses en barricas usadas -2º uso- de roble francés de 500L ) 
Graduación: 14.5%
D.o. Navarra
P.v.p aprox: 15€
Valoración: 8.1 
R.C.P: Regular
16ºC, granate de capa baja. Nariz media, ahumado, especiado, ligera volátil, fondo de fruta roja madura, terroso y nota de ciruela pasa. Cuerpo medio, buena acidez, taninos secantes, amargoso, calidez final. Retronasal alcohol, ahumados, fruta muy madura, persistencia media.
Nariz dominada por los terciarios, en boca bastante astringente y con la madera marcada. Salvo por la buena acidez, es un vino difícil de beber. Decepcionante.

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