- BOBÓ VERDEJO 2016 | SIBARITASTUR

4/3/18

BOBÓ VERDEJO 2016

Bobó Verdejo 2016. D.o. Tierra del Vino de Zamora. Sibaritastur
Uvas: Verdejo (95%), Godello (5%) 
Tipo de Vino: Blanco sin crianza ( Fermentación y crianza con lías en tinajas de barro de 220L durante ocho meses) 
Graduación: 13.57%
D.o. Tierra del Vino de Zamora
P.v.p aprox: 13€
Valoración: 8.7
R.C.P: Muy buena
10ºC, amarillo limón. Nariz de intensidad media/abaja, reducción (fósforo), citricos, manzana verde y roja, notas florales, lácteas. de oxidación y herbáceas/balsámicas. Graso, sabroso, punto goloso y cítrico. Retronasal sidra y manzana roja, persistente.
Se pierde el perfil varietal aunque es un vino placentero, amable y con un deje cítrico (toque de volátil) final que le aporta frescura y longuitud. Interesante.

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