- SYTÉ 2014 | SIBARITASTUR

8/5/18

SYTÉ 2014

Syté 2014. Vino de la Tierra de Castilla y León. Sibaritastur
Uvas: Syrah (60%), Tempranillo (40%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza ( 14 meses en barricas nuevas de roble francés -60%- y americano de 225L) 
Graduación: 14.5%
Vino de la Tierra de Castilla y León
P.v.p aprox: 18€
Valoración: 8.6 
R.C.P: Correcta
16ºC, rubí de capa media/alta, fruta negra muy madura, notas florales, especiadas, ahumadas y tostadas. Cuerpo medio, taninos medios/bajos, acidez media, sabroso, punta golosa, calidez final. Retronasal frutal, ligeros ahumados y especias, persistencia media.
Pensaba que iba a ser un vino con mucha madurez de fruta (la tiene aunque no en exceso) y pesadez pero me ha sorprendido por una crianza bien medida, buen equilibrio en boca y mas "liviano" que pesado. Una buena alternativa a los vinos cargantes y estructurados de zonas colindantes. Esta en un buen momento de consumo.

2 comentarios:

  1. Coincido bastante contigo, fue una grata sorpresa este vino.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. A mi también me sorprendió porque esperaba otra cosa "mas pesada". Es un vino con el que nunca quedarás mal en ninguna mesa y una buena alternativa a la zona pero tampoco es de lo que mas me gusta, de ahí la puntuación y la rcp. Un buen vino.

      Eliminar

Si vas a dejar un comentario y no estás dado de alta en blogger, por favor, identifícate con un nombre. Es bastante incómodo dirigirse a un ANONIMO. Muchas gracias.
75-80 pts Regular // 80-85pts Correcto // 85-90Pts Bueno // Más de 90 Muy Bueno