- RECAREDO SERRAL DEL VELL 2009 | SIBARITASTUR

3/1/19

RECAREDO SERRAL DEL VELL 2009

Recaredo Serral del Vell 2009. D.o Cava. Sibaritastur
Uvas: Xarel-lo (54%), Macabeo (46%)
Tipo de Vino:  Cava Brut nature ( 101 meses en rima. Degüelle Octubre de 2018) 
Graduación: 12%
D.o. Cava
P.v.p aprox: 32€
Valoración: 8.9 
Web: Recaredo
R.C.P: Muy buena
7ºC, amarillo limón/dorado. Nariz media, manzana madura, levaduras, monte, notas de pastelería, florales y minerales. Cuerpo medio, burbuja fina y cremosa (poca), acidez media/alta, cítrico, fresco, muy sabroso, ligero amargor final, equilibrado. Retronasal especias dulces, manzana madura, monte, persistente.
Un cava directo y con toques minerales. Se suele decir que para estos precios nos vamos a champagne. Yo digo que si pero no siempre. 

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