ALMA DE CÁNTARO ALARIJE 2016

Alma de Cántaro Alarije 2016. Vino sin D.o (Ribera del Duero). Sibaritastur
Uva: Alarije
Tipo de Vino: Blanco con crianza (fermentación y crianza de 12 meses en barricas usadas de roble francés de 225L) 
Graduación: 12.5%
Vino sin D.o. (Ribera del Duero)
P.v.p aprox: 19€
Valoración: 8.8
R.C.P: Buena
11ºC, amarillo limón. Nariz media, pera, especias dulces, cítricos (limón), notas florales, balsámicas/monte y ligera volátil. Graso, acidez media/media-alta, sabroso, cítrico, fresco, toque salino, post gusto cítrico. Retronasal cítrico, fruta blanca y notas especiadas, persistencia media.
Todo un lujo poder probar una variedad casi extinguida, ya por eso merece la prueba. Consistente, sabroso, con cierta complejidad y recorrido en botella. Interesante.

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