GRAN TORELLÓ 2009

Uvas: Xarel-lo (36%), Macabeo (34%), Parellada (30%)

Tipo de Vino: Cava brut nature (80 meses en rima. Degüelle octubre de 2015)

Graduación: 12%

D.o. Cava

P.v.p aprox: 28%

Valoración: 8.7 

Web: Torelló Viticultors

R.C.P: Correcta

7ºC, amarillo limón. Nariz de intensidad media/alta, manzana madura/asada, galleta, cítrico, notas herbáceas y tostadas.  Cierto volumen, burbuja fina, acidez media/alta, cítrico, toque amargo y fresco. Retronasal cítrico, herbáceo y manzana madura, persistente.

Un vino consistente y serio. Mas apto para acompañar una comida completa que para el consumo informal. Casi 3 años de degüelle y aún con largo recorrido aunque a mi me dejó un poco frío.