FREIXENET RESERVA REAL BRUT

Uvas: Macabeo (45%), Xarel-lo (35%), Parellada (10%) Chardonnay (10%)

Tipo de Vino: Cava Brut (¿36 meses de crianza?. ¿Degüelle?). 

Graduación: 11.5%. 

D.O. Cava. 

P.v.p aprox: 25€. 

Valoración: 8.8. 

Web: Freixenet. 

R.C.P: Regular. 

7ºC, Amarillo limón. Nariz de intensidad media/alta, frutos secos, ahumados, especias dulces, manzana madura, toques herbáceos. Con peso, brubuja fina, acidez media/alta, cítrico, punta golosa, fresco. Final ahumado, frutos secos y citrico, persistente.

Un cava serio, con estructura y cierta complejidad, mas adecuado para una comida completa que para un consumo informal. Para mi tiene un terciario marcado, no se si fruto de los vinos de reserva o vinificación en barrica pero me lo penaliza. De todas maneras es un buen vino.

-la bodega no aclara algunos detalles de elaboración-