FUENTES DEL SILENCIO LAS QUINTAS 2016

Uvas: Mencía (85%), Garnacha Tintorera (13%), Palomino (2%).  

Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses en barricas nuevas -25%- y usadas de roble francés de 500L).  

Graduación: 13.5%. 

Vino de la Tierra de Castilla y León. 

P.v.p aprox: 24€. 

Valoración: 8.8.  

Web: Fuentes del Silencio. 

R.C.P: Correcta. 

16ºC, rubí de capa media/baja. Nariz media, algo cerrado, muy frutal (roja madura), terroso, notas lácteas, monte y especiadas (pimienta y clavo). Cuerpo medio, ágil, acidez media/media-alta, sabroso, taninos medios/altos, secantes, punto vegetal, amargo y cálido. Un final frutal, notas de monte y especiadas.

Al principio me dejó indiferente pero con el paso de las copas, mejoró. Un vino muy frutal, con agilidad y frescura. Versátil aunque ese punto rústico (rugoso) quizá pida mas comida que el consumo informal pero  se bebe fácil. Agradecerá algo de aireación y de botella.