FUENTES DEL SILENCIO LAS QUINTAS 2016

Fuentes del Silencio Las Quintas 2016. Vino de la Tierra de Castilla y León. Sibaritastur Uvas: Mencía (85%), Garnacha Tintorera (13%), Palomino (2%).  
Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses en barricas nuevas -25%- y usadas de roble francés de 500L).  
Graduación: 13.5%
Vino de la Tierra de Castilla y León
P.v.p aprox: 24€
Valoración: 8.8.  
R.C.P: Correcta. 
16ºC, rubí de capa media/baja. Nariz media, algo cerrado, muy frutal (roja madura), terroso, notas lácteas, monte y especiadas (pimienta y clavo). Cuerpo medio, ágil, acidez media/media-alta, sabroso, taninos medios/altos, secantes, punto vegetal, amargo y cálido. Un final frutal, notas de monte y especiadas.
Al principio me dejó indiferente pero con el paso de las copas, mejoró. Un vino muy frutal, con agilidad y frescura. Versátil aunque ese punto rústico (rugoso) quizá pida mas comida que el consumo informal pero  se bebe fácil. Agradecerá algo de aireación y de botella.

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