CLOT DE LES SOLERES XAREL-LO 2018

Uva: Xarel-lo.       

Tipo de Vino: Espumoso Ancestral (Sin degüelle. Aproximadamente 17 meses con lías).     

Graduación: 12%.     

Vino sin D.O. (Penedés).       

P.v.p aprox: 12€.     

Valoración: 8.6      

Web: Clot De Les Soleres.   

        R.C.P: Muy buena.              

8ºC, amarillo limón. Nariz media, volátil (sidrea), mucha manzana (reineta y roja madura), notas herbáceas, florales (blanca) y cítricas. Burbuja fina, acidez media/media-alta, sabroso, cítrico, salino. Final de manzana, cítrico, ligero amargor, fresco, persistente.

Un vino que no pretendía ser ancestral (en primavera aún no había terminado fermentación y se embotelló así) y que no tiene degüelle (bastante turbio). Con notas típicas de un vino natural (mas en nariz que en boca) y con algo de azúcar residual (diría que extra brut), dan cómo resultado un espumoso directo, fresco y de trago largo. Para beber sin sentido.