GRYS 2022
Uva: Coloraillo.
Tipo de Vino: Blanco sin crianza (6 meses en damajuanas).
Graduación: 13.5%.
Sin D.O. (Manchuela).
P.v.p aprox: 25€.
Valoración: 8.6
Web: Bodegas Gratias.
R.C.P: Regular.
9ºC, amarillo limón. Nariz de intensidad media, fruta blanca (pera) y fruta de hueso, hinojo, nota floral y de laurel. Cuerpo medio, sabroso, ligero carbónico, acidez media/media-alta, ligeramente cítrico, punta golosa. Final medicamentoso, hinojo y fruta blanca.
Un amargor marcado (no molesto) y una nariz diferente aunque ese punto de azúcar residual, no llega a convencerme. Curioso y diferente. Quizá un poco mas de desarrollo (aromático) en botella lo "mejore" pero está ya para consumir. Una variedad recuperada de muy pequeña producción
Comentarios
Amarillo con reflejo dorado y toques verdosos.
Aromas limpios de fruta blanca y de hueso con sensaciones anisadas.
Boca fresca y con un toque de carbónico muy agradable. Equilibrado y con buen recorrido.
Me ha gustado y, además el haber contribuido con mi pequeño grano de arena a este proyecto me deja inmejorables sensaciones.
No notaste el azúcar residual?, es lo quje mas me llama la atención de tu cata. En mi botella se notaba aunque ya sabemos que cada botella es un mundo.