LA CUEVA COLORÁ 2021

Uva: Cencibel.    

Tipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses en barricas nuevas -9%-, seminuevas y usadas de roble francés -90%- y americano de 225 L).      

Graduación: 14.5%.        

Vino de la Tierra de Castilla.      

P.v.p aprox: 17€.       

Valoración: 8.6      

Web: Bodegas García de Lara.   

   R.C.P: Correcta.       

16ºC, rubí de capa media/baja. Nariz media, especiás dulces, lácteos (nata y fresa), fruta negra madura, notas ahumadas. Cuerpo medio, acidez media/media-alta, taninos medios/altos. Fnal especiado, frutal, toque cítrico y vegetal, punta de calidez, persistente.

Un vino rotundo, con alta carga de madera y madurez, Mas al estilo de antes que la tendencia actual. No es el perfil que me guste pero tiene su público (mayoritario). Necesita algo mas de botella.