MEMÓRIA BRUT NATURE 2016

Uva: Xarel-lo (60%), Macabeo (40%).   

Tipo de Vino: Espumoso brut nature (69 meses de crianza en rima. Degüelle diciembre 2023).    

Graduación: 12%.     

Corpinnat.      

P.v.p aprox: 24€.     

Valoración: 8.7      

Web: Descregut.    

R.C.P: Correcta.   

8ºC, amarillo limón. Nariz media. Especiado, fruta de hueso, cítrico, notas ahumadas y tostadas. Cierto peso, sabroso, acidez media/alta, burbuja algo picante. Final de fruta blanca y de hueso maduras, ligeramente cítruico y goloso, punto amargo, persistente.

Fresco y con poca oxidación/evolución para el tiempo de crianza. Guardaría un poco mas para que evolucionara en botella y se asentara la burbuja.