RAVENTOS I BLANC PARELLADA BARBERA 2018

Uva: Parellada.   

Tipo de Vino: Espumoso brut nature (32 meses de crianza en rima. Degüelle Junio del 2024).    

Graduación: 11.5%.        

Sin D.O. (Penedés).      

P.v.p aprox: 30€.       

Valoración: 8.7   

Web: Raventós i Blanc.      

   R.C.P: Correcta.   

9ºC, dorado. Nariz media, oxidación, fruta de hueso, orejones, notas medicamentosas. Burbuja fina, acidez media-alta/alta, toque salino y amargo. Final cítrico, notas oxidativas, fruta de hueso, persistente.

Un vino experimental de 125 botollas. Para mi hay mucha evolución/oxidación pero es un vino vivo, con buena acidez. Pide comida.