SAN ROMAN 2004
Uva: Tinta de ToroTipo de Vino: Tinto con Crianza (23 meses)
Graduación: 14.5 %
D.O: Toro
Pvp aprox: 23€
Valoración: 9.2
17 ºC y decantado 1 hora antes. Granate Muy cubierto. Nariz de intensidad media,elegante, intensamente frutal, especiado, tostado con toques balsamicos y flores azules. Volumen medio, taninos presentes aún por pulirse un poco, potente, rudo, buena acidez, mineral, sabroso y mucha fruta. Retronasal, mucha fruta, tostados, especias dulces, muy largo. Tendría que catarlo de nuevo para intentar definirlo mejor, me encantó ese equilibrio de fruta, madera y cierta rusticidad.
Comentarios
Inmenso vino (casi demasiado y todo)!!!
La última vez que cate al susodicho fue en una doble ciega y, por supuesto, no sólo no lo acerté... sinó lo confundí con un Priorat!!
Al día siguiente la madera se había comido la fruta compotada que tenía recién abierto, como si fuese una flor marchita que se deja arrastrar por las inclemencias de la vida... :-)
Reconozco que es un buen vino, a un precio más o menos asumible, pero que no es mi tipo de vino por la carga de madera y tostados que lleva.
Saludos
OG
PD: Por cierto, tengo comprobado que si se guarda 3-4 añitos es más resultón. No hace mucho maté a un 2002 y estaba bastante más homogéneo.
Buen vino a buen precio, sí señor.
Saludos
Lo mejor para mí fué comprarlo a 10 € en un super de barrio, lo querián sacar porque causaba baja, jejejeje, me llevé unas cuantas.
Y si me pones a mí en una cata ciega igual digo que es un amontillado, jejejejejeje.
En cuanto a la guarda no lo sé pero igual este con un poco mas de tiempo se redondea un poco mas, a mi me parece estupendo asi pero igual si le vendría bien.
Para tomar ahora yo lo decantaría 3horas antes por lo menos.
El mejor sitio para comprarlo es el Corte inglés (entorno a los 22-24 eur/botella). a ver si el colega de los 10 eur botella nos pasa unas cuantas... :-)
No sé si es por la evolución del vino o por la evolución de mis gusto - creo mas esto- pero no me ha gustado nada de nada.
Ahora veo la valoración que le puse en su día y me río.
En fin, cosas que pasan pero no me gusta saborear madera tostada...
Yo las ultimas veces tampoco lo he encontrado tan bueno, pero soy consciente que a veces uno no tiene el dia.
Eso si, regusto a madera tostada no se lo he encontrado nunca. A mi tampoco me va. Para mi el paradigma del gusto a madera requemada es el conde de siruela y bastantes de los somontanos de "gama alta".