- ROMPESEDAS 2005 | SIBARITASTUR

30/8/09

ROMPESEDAS 2005

Uva: Tinta de Toro
Tipo de Vino: Tinto con crianza (16 meses)
Graduación: 14.65 %
D.O: Toro
Pvp aprox: 15€ (bodega)
Valoración: 8.4
18 ºC. Rojo granate de media capa con algo de violáceo en el ribete. Nariz media/alta, aromas de frutos rojos, tostados, hierbas de monte, notas especiadas, humedad/tierra mojada.
Volumen medio, buena acidez, taninos presentes, fresco, paso algo torrefacto, punta alcohólica en boca, algún verdor no marcado, final con un punto amargo. Retronasal frutal y torrefacto, persistencia media. Al día siguiente está incluso mejor, nariz mas integrada, frutal y torrefacta. Creo que hubiera estado mejor aireado o decantado. Teniendo en cuenta que esta es la primera añada, que apunta maneras, su trabajo con lías y lo probado en bodega de añadas sucesivas, habrá que seguirla de cerca.

5 comentarios:

  1. Estos vinos de Toro los decanto siempre un rato antes para que se abran. Sino a veces están duros, duros.

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  2. Buen fín de semana vinícola. Muy bueno el "María" Alonso del Hierro 2004 con una sorprendente elegancia para lo acostumbrado en la Ribera, mejor incluso el Lan A Mano 2005, poderoso y largo y en blanco sensacional el Belondrade y Lurton 2006. Me gustó todavía más que el 2004 tomado hace 2 meses.
    Uno de los mejores blancos españoles que probé hasta la fecha.

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  3. Ni idea de este Toro Sibarita. Mis referencias se limitan a Cyan, Finca Sobreño y Elías Mora, así que habrá que ir ampliando el repertorio. Lo recomiendas especialmente?

    Toni, coincido en lo de B&L, también es probablemente uno de los mejores blancos que he probado.

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  4. Buenas, Sibarita.
    Vinos muy interesantes los Toro, aunque hay de todo. Tomo nota de este.
    Ya he vuelto de galicia, y aunque no he probado el Zárate, he hecho una buena recopilación de otros Rías Baixas, como podrás ver en el resumen que he posteado en mi blog.
    Espero opiniones.
    Saludos.

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  5. TONI, no siempre necesitan aireacción, pero en este caso si hubiera mejorado.
    En cuanto al María, aún no lo he probado pero ya el alonso del yierro me gusta muchísimo y casi a mitad de precIo.
    En cuanto al belondrade, a mi me gustó el 2005, pero últimamente se alzan voces en contra de él, dicen que esta elaborado peor y que no aguanta bien el tiempo..
    OPPIDUM, este no lo recomiendo mucho, pero si las añadas posteriores que probé en bodega y me dan curiosidad.
    SMIORGAN, ya te leeré el post y a ver si hago algún comentario.

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