VALTOSCA 2007
Uva: SyrahTipo de Vino: Tinto con crianza (12 meses)
Graduación: 14%
D.O: Jumilla
Pvp aprox: 12€
Valoración: 8.8
Web: Casa Castillo
R.C.P: Excelente
18ºC, cereza de capa media/alta y ribete violáceo. Nariz baja- necesita oxigenación- fruta roja en su madurez justa, mineral, especiado, tostados, balsámico, notas florales, concentrado, buena evolución en copa. Con cuerpo, muy sabroso, taninos presentes pero maduros, buena acidez, potente, fluido, toque goloso. Retronasal frutal y floral, persistente.
Equilibrado en cuanto a potencia y acidez, serio y rotundo. Uno de esos vinos en los que ninguna virtud destaca por encima de otras, la virtud es su conjunto, me gustó bastante.
Comentarios
Creo que solo probé el del 2004 con poco tiempo en botella y me pareció algo pesado. Peñín siempre le da una puntuación muy alta.
Saludos y bienvenido! (Al sur, digo).
De todas formas es obvio que me gustan mas los vinos del norte o vinos "mas frescos".
No es mí perfil de vino, pero coincido en que está muy equilibrado y tiene virtudes para triunfar en una cata.
Un saludo desde www.larpeirosencantabria.com