- COLET NAVAZOS 2006 | SIBARITASTUR

23/7/11

COLET NAVAZOS 2006

Uvas: Chardonnay
Tipo de Vino: Espumoso Extra Brut (46 meses en rima, adicción de Manzanilla Pasada como dosaje-sin azúcar-)
Graduación: 12 %
D.O: Penedés
Pvp aprox: 20 €
Valoración: 8.6
R.C.P: Correcta
10ºC, amarillo paja, nariz media, poco expresivo, fresco, cítrico, fruta blanca tirando a madura, sutiles notas salinas y de pan, levaduras y flores. Burbuja algo dura pero buena toma de espuma, acidez afilada, cítrico, sabroso, fresco, post gusto almendras verdes, muy seco, persistente. Retronasal manzanilla -flor- y fruta blanca.
La verdad es que, sino se que hay algo de manzanilla en el proceso probablemente ni la notaría. Aún así agradezco mucho este tipo de propuestas "frescas" y atrevidas, interesante.

8 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Lo cate antes de las navidades pasadas, entonces si que se notaba el "licor de expedición", intentare conseguir alguna botella para disfrutar de la singularidad de estos espumosos, y ver si su hermano, el Colet-Navazos Extra Brut 2007, a podido integrar el palo cortado en diciembre parecía una empresa imposible.

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  3. He bebido una botella recientemente y lo cierto es que ha cambiado. Hace unos meses se le notaba un caracter más marino, manzanillero supongo, mientras que ahora prima más el carácter de la chardonnay. En ambos casos me ha gustado, pero se ha mostrado de manera distinta con el devenir de los meses.

    Saludos,

    Jose

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  4. Tengo ganas de probar este vino, la conjunción Colet - Navazos apunta maneras.

    Saludos Sibarita

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  5. Lo Habóa probado en noviembre de 2010 y se notaba mucho mas la manzanilla, ahora muchísimos menos.
    El palo cortado está apuntado en una lista de futuribles...

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  6. A mi me gustó más el hermano pequeño con Xarel.lo.

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  7. Tomo nota de este, como espumoso pendiente de prueba.

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  8. Tomo nota de este, como espumoso pendiente de prueba.

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