- SHAYA 2010 | SIBARITASTUR

13/6/12

SHAYA 2010

Uva: Verdejo
Tipo de Vino: Blanco sin crianza (6 meses con lías)
Graduación: 13.5 %
D.O: Rueda
Pvp aprox: 8
Valoración: 8.3
 R.C.P: Buena
8ºC, amarillo pajizo. Nariz de intensidad alta, herbáceo, fruta tropical (piña) y algo de hueso, plátano verde, cítricos, sutil nota de tiza,  manzana verde. Graso, buena acidez, con frescura, amargoso, algo cálido en final y post gusto cítrico. Retronasal herbáceo y tropicales.
Buena evolución al día siguiente, mas manzana, piña y marcado amargor, pero mas sabroso. Un verdejo varietal pero al que le falta un poco mas de peso frutal en boca. Me gustó menos que en otras ocasiones.

2 comentarios:

  1. Si no me gusta el verdejo perfumoso ni lo intento, ¿no?

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  2. Mariano no es de esos verdejos de "levaduras", es bastante fiel pero claro, tiene que gustarte la verdejo. De todas formas por esos precios tienes varias opciones, por ejemplo Protos- subiré cata en unos días-. Por 6 € y sin que sea nada del otro mundo - bastante cítrico- está bastante bien.

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