ALTARES DE POSTMARCOS 2009
Tipo de Vino: Blanco sin crianza (18 meses en depósito con lías)
Graduación:
12.5 %
V.T Barbanza e Iria
P.v.p aprox: 12€
Valoración: 8.9
Web: Bodega Entre Os Ríos
R.C.P: Excelente
8ºC, amarillo dorado verdoso. Nariz media, maduro, fruta blanca (pera y manzana, cítricos maduros, floral, toques herbáceos. Muy sabroso, graso, refrescante, acidez cítrica, punto amargo, fresco, post gusto cítrico muy agradable. Retronasal frutal y balsámico.
Un perfil típico de la albariño con años y evolución, con peso. Lástima que le falte un poco de longitud pero ha sido una sorpresa y uno de los vinos del año.
Comentarios
Y desde luego la familia Crusat muy grande de corazón.
Altares de PostMarcos
Creo que el tema de la largura en boca del vino se debe a que la temperatura de servicio creo que es demasiado baja. Para mi la temperarura correcta estaría sobre los 10-11 grados, es decir fresco pero no frío.
Saludos,
José Crusat.
De todas formas siempre marco las temperaturas a las que comienzo a catar, al rato son un poco mas elevadas en el caso de los blancos por la diferencia con la temperatura ambiente. Para 2010 empezaré en 10 grados de todas maneras.