GALLINAS & FOCAS 2011

Gallinas & Focas 2011,  Vino de la Tierra de Mallorca
Uvas: Manto Negro (80%), Syrah (20%)
Tipo de Vino: Tinto con crianza (15 meses en barricas usadas - un uso- de 500L y Fudre de 3000L)
Graduación: 14.5 %
V.T de Mallorca 
P.v.p aprox: 22€ 
Valoración: 8.7 
16ºC cereza de capa media/baja y ribete violáceo. Nariz de intensidad media, mineral (terroso), fruta roja madura, especiado, ligeras notas florales y ahumadas. cuerpo medio, sabroso, ágil, buena acidez, taninos maduros, amargo y cálido en final. Retronasal frutal y especiado, persistencia media.
Aunque me gustó, esperaba más del vino. Conviene una buena aireación. No he valorado la Relación Calidad/Precio por el componente social que hay detrás. Si lo valoro simplemente como vino, sin más trascendencia, me parece que no llega a lo que cuesta pero sabiendo lo que hay detrás, el beneficio social y la importancia de lo que se hace, no puedo valorar este extremo.
Recomiendo una visita a su web para conocer su labor y el visionado de alguno de sus vídeos, como por ejemplo como surgió el nombre del vino.

Comentarios

Sibaritastur ha dicho que…
Acabo de cambiar la puntuación de este vino, que es de 87 puntos, ya que había salido publicado por error con 86.
Mariano ha dicho que…
Me encanta el alma de este vino. Lo tengo en la recámara y con muchas ganas de probarlo. Coincido contigo en que su componente social forma parte de su RCP y no se puede valorar de la misma forma.

Ya te contaré.
Sibaritastur ha dicho que…
Marianoooooo como me alegra tu regreso por estos lares ;). Ha sido algo curioso lo de este vino. Recien abierto no me gustó nada, con el paso del tiempo me gustó más y al día siguiente era "otro vino".
Tiene recorrido en botella - guárdalo medio año más - y le conviene una buena aireación.
Mariano ha dicho que…
Ojalá pudiera ser más frecuente, pero no me da la vida.

Te haré caso. Tengo en qué entretenerme mientras espero...